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［こうじ］小型発酵機利用の味噌用米こうじづくり：神奈川県・小清水正美［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：加工作業の勘どころ
- 執筆者：小清水正美
- 執筆者所属：神奈川県農業技術センター
- 地域：　神奈川県　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
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［こうじ］小型発酵機利用の味噌用麦こうじづくり：神奈川県・小清水正美［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：加工作業の勘どころ
- 執筆者：小清水正美
- 執筆者所属：神奈川県農業技術センター
- 地域：　神奈川県　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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［タカナ・カラシナ類］ ■大山菜のきざみ浅漬［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：小清水正美
- 執筆者所属：神奈川県農業技術センター
- 地域：　神奈川県　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
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樹体ジョイント栽培法
- 技術大系
- サブタイトル：ナシ＞基本技術編＞各種栽培方法
- 執筆者：柴田健一郎
- 執筆者所属：神奈川県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：15専門館：農業総合
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ぽろたんのジョイント栽培
- 技術大系
- サブタイトル：クリ＞基本技術編＞整枝・剪定＞II　樹形と仕立て方
- 執筆者：関達哉
- 執筆者所属：神奈川県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
26
低樹高仕立て
- 技術大系
- サブタイトル：ウメ＞基本技術編＞整枝・剪定
- 執筆者：柴田健一郎
- 執筆者所属：神奈川県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
27
ナギナタガヤ草生による省力化と土壌への有機物補給
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞草生管理＞草生栽培をめぐる新研究
- 執筆者：柴田健一郎
- 執筆者所属：神奈川県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
28
アブラナ科　ネギアザミウマ［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：アブラナ科＞害虫
- 執筆者：大矢　武志
- 執筆者所属：神奈川県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
29
ホウレンソウ　ハコベハナバエ［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：アカザ科＞害虫
- 執筆者：鈴木　誠
- 執筆者所属：神奈川県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
30
ヒートショック（熱ショック）［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：耕種的防除法・資材
- 執筆者：佐藤　達雄
- 執筆者所属：神奈川県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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UVカット布のフード付きジャンパー
- 現代農業：2005年08月号　320ページ～321ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：日焼け、暑いの　もうイヤッ！　夏でもこれで快適作業
- 連載タイトル：
- 執筆者：富岡亜帰子　神奈川県農業技術センター三浦半島地区事務所普及指導課
- 地域：　　
- 作目：
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直売経営でカキ「太秋〈たいしゅう〉」をつくりこなす
- 現代農業：2005年09月号　202ページ～205ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：長谷川亨　神奈川県農業技術センター普及指導部
- 地域：神奈川県大磯町　　
- 作目：
33
こうして生かす　塩基バランス診断
- 現代農業：2006年10月号　208ページ～217ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：pH・EC簡易分析で、こんなにわかる
- 連載タイトル：
- 執筆者：藤原俊六郎　神奈川県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：
34
6月の葉柄中のカリ濃度がキウイの貯蔵性を決める
- 現代農業：2006年10月号　232ページ～234ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：作物の健康診断してますか？
- 連載タイトル：
- 執筆者：柴田健一郎　神奈川県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：
35
木と木をつなげばラク！早くとれる！　ナシの「ジョイント仕立て」
- 現代農業：2007年01月号　208ページ～213ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：柴田健一郎　神奈川県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：
36
四～五月どり寒玉キャベツの有望品種
- 現代農業：2008年02月号　146ページ～148ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：業務・加工用野菜を品種でねらう
- 連載タイトル：
- 執筆者：高田敦之　神奈川県農業技術センター・三浦半島地区事務所
- 地域：　　
- 作目：
37
ウメのジョイント仕立て
- 現代農業：2012年1月号　219ページ～223ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：果樹の夢のような仕立て2012
- 連載タイトル：
- 執筆者：柴田健一郎　神奈川県農業技術センター果樹花き研究部
- 地域：神奈川県　　
- 作目：
38
品種選びと密植で四～五月どり寒玉キャベツ
- 現代農業：2012年7月号　218ページ～221ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：業務・加工用野菜をつくる（15）
- 執筆者：太田和宏　神奈川県農業技術センター
- 地域：神奈川県　　
- 作目：
39
生でいけるサラダ紫ナス
- 現代農業：2013年2月号　124ページ～125ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：直売品種最前線
- 連載タイトル：
- 執筆者：北浦健生　神奈川県農業技術センター野菜作物研究部
- 地域：神奈川県　　
- 作目：
40
バラ　株元加温で設定温度を3度下げられる
- 現代農業：2015年1月号　176ページ～179ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：部分加温で生育ガンガン、油代ウキウキ
- 連載タイトル：
- 執筆者：相原朋之　神奈川県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：