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5082
件のデータが見つかりました。
421
とうがんのあんかけ
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>野菜、野草 315ページ
執筆者:
高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
422
切干し大根の煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>野菜、野草 315ページ
執筆者:
高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
423
はすのしら煮
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>野菜、野草 316ページ
執筆者:
高橋美緒子
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
424
ふなのこぶ巻き
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>みよ、川の魚貝類 317ページ
執筆者:
高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
425
雑魚のつくだ煮
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>みよ、川の魚貝類 318ページ
執筆者:
高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
426
なまずの煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>みよ、川の魚貝類 319ページ
執筆者:
高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
427
どじょうの卵かけ
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>みよ、川の魚貝類 319ページ
執筆者:
高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
428
こいのあら煮
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>みよ、川の魚貝類 320ページ
執筆者:
高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
429
こいのあらい
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>みよ、川の魚貝類 320ページ
執筆者:
高橋美緒子
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
430
うなぎの煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>みよ、川の魚貝類 320ページ
執筆者:
高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
431
鮭の煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>みよ、川の魚貝類 320ページ
執筆者:
高橋美緒子
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
432
えび大根
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>みよ、川の魚貝類 321ページ
執筆者:
高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
433
たにしの油味噌
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>みよ、川の魚貝類 321ページ
執筆者:
高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
434
たん貝の油味噌
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>みよ、川の魚貝類 321ページ
執筆者:
高橋美緒子
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
435
鴨とねぎの煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>鳥類、卵、うさぎ、かえる 322ページ
執筆者:
高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
436
うさぎ肉の煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>鳥類、卵、うさぎ、かえる 322ページ
執筆者:
高橋美緒子
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
437
かえるの煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>鳥類、卵、うさぎ、かえる 323ページ
執筆者:
高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
438
七草がゆ、小豆がゆには白砂糖をかけて――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>冬――男たちが中心になって正月準備 53ページ
執筆者:
近藤栄子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
品川区大崎
地域区分:
大崎町地主一家の農業と食べもの
内容区分:
大崎町地主一家の農業と食べもの
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
439
はぜの甘露煮
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>魚貝類の利用と料理 82ページ
執筆者:
大村真美 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
墨田区本所
地域区分:
下町の食
内容区分:
しゅんを生かす魚貝類、野菜類
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
440
ふなのこぶ巻き
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>川魚、貝、いなご 184ページ
執筆者:
黒澤美智子
執筆者所属:
地域:
葛飾区金町
地域区分:
水郷・葛飾の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
441
寒ぶなの甘露煮
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>川魚、貝、いなご 184ページ
執筆者:
黒澤美智子
執筆者所属:
地域:
葛飾区金町
地域区分:
水郷・葛飾の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
442
いも入り蒸しパン
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>いも類、かぼちゃ 210ページ
執筆者:
池田光子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
東久留米市
地域区分:
武蔵野台地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
443
ゆず巻き大根の甘酢漬
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>野菜 212ページ
執筆者:
池田光子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
東久留米市
地域区分:
武蔵野台地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
444
さやえんどうとなまり節の煮もの
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>野菜 214ページ
執筆者:
池田光子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
東久留米市
地域区分:
武蔵野台地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
445
身欠きにしんの甘から煮
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>魚貝、海草 215ページ
執筆者:
池田光子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
東久留米市
地域区分:
武蔵野台地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
446
伝承される味覚
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 253ページ
執筆者:
遠藤倭文
執筆者所属:
地域:
日野市
地域区分:
多摩川上流の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
447
たらし焼き
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>大麦、小麦 269ページ
執筆者:
荒木計子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
西多摩郡奥多摩町
地域区分:
奥多摩山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
448
いとこもち
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>米 161ページ
執筆者:
長田かな子
執筆者所属:
地域:
相模原市
地域区分:
相模原台地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
449
やまめの甘露煮
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>川でとれるものとその利用 241ページ
執筆者:
小沢道子
執筆者所属:
地域:
足柄上郡山北町
地域区分:
足柄山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
450
なべ焼き
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>大麦、小麦 271ページ
執筆者:
枝野早苗 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
小田原市
地域区分:
小田原(片浦)海岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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