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ほしごだんご［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞さつまいも　258ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
872
保存性も高い＝砂糖漬（糖果）
- 食農教育
- 上位サブタイトル：手づくりくだもの加工ここがポイント
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：こだわり食品（4）くだもの　　29ページ
- 執筆者：矢住ハツノ
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：こども
873
レモン
- 食農教育
- 上位サブタイトル：くだもの別加工のいろいろ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：こだわり食品（4）くだもの　　148ページ
- 執筆者：矢住ハツノ
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
874
学校栄養職員と農政局のジョイント授業が大好評
- 食農教育
- 上位サブタイトル：●実践事例　食の指導には応援団がいっぱい
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：学校栄養職員の授業実践に地域の力を借りよう！　―栄養教諭の実現に向けて―
- 出典：食文化活動　2001年09月号　10ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：
- 地域：高雄尚子　和歌山県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：9専門館：食・くらし／こども
875
風土・身体に調和した農耕技術が地域に富を生む
- 食農教育
- 上位サブタイトル：第十回「自然と食と教育を考える研究会」の記録
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集・21世紀は農山漁村の時代　―自然と食と教育の関係性を考える―
- 出典：自然教育活動　1996年07月号　18ページ
- 執筆者：斉藤春夫
- 執筆者所属：農文協『現代農業』編集長
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：19専門館：こども
876
図解　きみも縁日のお店屋さん　砂糖のビックリ変身術
- 食農教育
- 上位サブタイトル：素材研究●教材への切り口　砂糖
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2004年07月号　82ページ
- 執筆者：鈴木俊宏
- 執筆者所属：東京都立農林高校
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
877
大豆でつくる新しい粉　「顆粒《かりゅう》大豆」でお豆の大変身
- 食農教育
- 上位サブタイトル：素材研究●教材への切り口　粉
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2005年01月号　90ページ
- 執筆者：國分《こくぶん》喜恵子
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
878
蔵王のおばあちゃん直伝！　麦芽あめづくり
- 食農教育
- 上位サブタイトル：たべる
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集1　育てやすくて食べて楽しい　麦をまこう！
- 出典：食農教育　2010年11月号　6ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：宮城県　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：こども
879
愛知県美浜町　つくしの砂糖菓子
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：アイデア拝見！（10）
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2011年05月号　127ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：こども
880
［漬物］本物の寒干し大根でつくる松前漬：石川県・無添加漬物風来［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：加工作業の勘どころ
- 執筆者：西田栄喜
- 執筆者所属：無添加漬物風来
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
881
［漬物］パリパリした食感をひとあし早く楽しめるシマウリの粕漬：長野県・小池手造り農産加工所［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：加工作業の勘どころ
- 執筆者：小池芳子／本田耕士
- 執筆者所属：小池手造り農産加工所有限会社／柑風庵　編集耕房
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
882
［菓子類］生産・消費動向と着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：製品開発の着眼点
- 執筆者：早川幸男／秋山照子
- 執筆者所属：社団法人菓子総合技術センター／香川県明善短期大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：11専門館：
883
［菓子類］素材選択と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：
- 執筆者：早川幸男
- 執筆者所属：社団法人菓子総合技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：17専門館：
884
［菓子類］黒米を発芽玄米にして生かす黒米ぼたもち：愛知県・山庄製菓舗［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：加工作業の勘どころ
- 執筆者：間宮正光
- 執筆者所属：山庄製菓舗
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
885
［菓子類］とれたての粘性を生かすいも羊羹：神奈川県・小清水正美［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：加工作業の勘どころ
- 執筆者：小清水正美
- 執筆者所属：神奈川県農業総合研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
886
ミンク＊飼育技術の基礎
- 技術大系
- サブタイトル：中小家畜＞小動物＞ミンク・キツネ
- 執筆者：野田寛
- 執筆者所属：動物繁殖研究所
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：22専門館：農業総合
887
日本人の健康と果物摂取の意義
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞果物摂取の意義と健康機能性
- 執筆者：小川一紀
- 執筆者所属：（独）農研機構果樹研究所
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
888
現代人をむしばむ　砂糖、動物性食品、エネルギー過剰
- 現代農業：1985年02月号　54ページ～57ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：農村の人びとの体はなぜ病んでいるか（7）
- 執筆者：丸橋賢　丸橋歯科
- 地域：　　
- 作目：
889
自然の甘味で砂糖の害追放
- 現代農業：1985年02月号　193ページ～193ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：健康食づくりの品種選び
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：
890
バイムフードの利用　ぼかし肥、土こうじ、黒砂糖農薬　土と葉に有効菌をふやし病気を撃退
- 現代農業：1985年06月号　304ページ～307ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：農薬より効く！「健康農薬」を使いこなす
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：福島県　　
- 作目：
891
毒入りワインと同じ手口が、日本酒、焼酎をダメにする
- 現代農業：1985年11月号　57ページ～64ページ
- 特集タイトル：いまこそ本ものの酒、ドブロクだ！
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：船瀬俊介　日本消費者連盟
- 地域：　　
- 作目：
892
6月号「農薬特集」の酢、ストチュウ、黒砂糖農薬についてのご質問にお答えします
- 現代農業：1986年08月号　212ページ～213ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：
893
黒砂糖農薬で、斑点細菌病の激発をおさえた
- 現代農業：1986年09月号　264ページ～267ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：追跡　野菜畑に広がる健康農薬、民間技術資材
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：鹿児島県高山町　　
- 作目：
894
上手な「黒砂糖農薬」のつくり方のコツ
- 現代農業：1987年06月号　138ページ～139ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：健康農薬つくり方、生かし方　あなたの不安と疑問にこたえる
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：長崎県大村市　　
- 作目：
895
黒砂糖バイエム酵素＋米酢
- 現代農業：1987年10月号　170ページ～171ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：病気が減って土が生き返る　話題の手づくり肥料、つくり方、効かせ方
- 連載タイトル：
- 執筆者：早藤巌　神奈川県湯河原町
- 地域：神奈川県湯河原町　　
- 作目：
896
魚エキス入り黒砂糖液肥
- 現代農業：1987年10月号　172ページ～173ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：病気が減って土が生き返る　話題の手づくり肥料、つくり方、効かせ方
- 連載タイトル：
- 執筆者：林肥料店　長崎県大村市
- 地域：長崎県大村市　　
- 作目：
897
カイヨウ病、ソウカ病は完全に防げる
- 現代農業：1988年01月号　282ページ～285ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：「黒砂糖＋米酢＋微量要素」の葉果面散布（2）
- 執筆者：早藤巌　神奈川県湯河原町
- 地域：神奈川県湯河原町　　
- 作目：
898
「黒砂糖、米酢」農法　質問に答えます
- 現代農業：1988年05月号　294ページ～294ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：早藤巌　神奈川県湯河原町
- 地域：神奈川県湯河原町　　
- 作目：
899
早藤さんの「黒砂糖＋米酢」の葉果面散布
- 現代農業：1988年06月号　9ページ～12ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：赤松富仁（撮影）　
- 地域：神奈川県湯河原市　　
- 作目：
900
アブラムシ、コナガも逃げ出す「黒砂糖＋米酢」の葉果面散布　柑橘から野菜にイネにその効果が続々確認
- 現代農業：1988年06月号　138ページ～140ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：農薬を減らしてガッチリ防除／葉面散布、展着剤を生かして減農薬
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：