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1
- 農業入門
- サブタイトル：
- 書名：新 野菜つくりの実際 果菜1年
- 執筆者：石井孝典
- 執筆者所属：農水省野菜・茶業試験場
- ページ数（ポイント数）：8専門館：農業入門／こども
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2
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：石井孝典
- 執筆者所属：農林水産省野菜・茶業試験場
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
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3
- 現代農業：2001年02月号 73ページ～73ページ
- 特集タイトル：品種の力を借りて、直売所の魅力倍増計画その1 とにかくまず人目をひこう！ 珍しいものには食べ方のレシピをつけて
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：石井孝典 農水省野菜茶試
- 地域：
- 作目：
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4
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞業務・加工用野菜＞業務・加工用野菜に向けた生産技術
- 執筆者：石井孝典
- 執筆者所属：農研機構九州沖縄農業研究センター
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
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5
- 技術大系
- サブタイトル：トマト＞基礎編＞品種生態と特性＞品種特性と作型適応性・栽培のポイント
- 執筆者：阿部寛／大藤仁夢／由比進／石井孝典／中野将規／坂元秀彦／小西千秋／竹下心平
- 執筆者所属：サントリーフラワーズ／タキイ種苗／（独）農研機構東北農研センター／（独）農研機構九州沖縄農研センター／トキタ種苗／長野県野菜花き試／日本デルモンテ／パイオニアエコサイエンス
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
