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101
件のデータが見つかりました。
1
広い平野から、米、野菜、遠浅の海から魚や貝
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 14ページ
執筆者：
真弓多喜代
執筆者所属：
地域：
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
2
冬――新年の食べごとの準備に追われる日々
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 16ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
3
ひまをみて大根炊きや煮豆をつくる――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞冬――新年の食べごとの準備に追われる日々 16ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
4
男が打つつもごそば、丸い大根入りの雑煮――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞冬――新年の食べごとの準備に追われる日々 21ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
5
春――朝な夕な蚕の世話をしながら野良仕事
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 25ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
6
えんどう、そらまめ、山菜をごはんに炊きこむ――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞春――朝な夕な蚕の世話をしながら野良仕事 26ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
7
春祭りには、すし、もち、煮しめ――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞春――朝な夕な蚕の世話をしながら野良仕事 29ページ
執筆者：
真弓多喜代
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
8
夏――田植えに精出し、野上がりを楽しむ
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 30ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
9
麦の少ない麦飯に、生卵や魚で精をつける――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞夏――田植えに精出し、野上がりを楽しむ 32ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
10
刈りたての小麦で、うどんや蒸しだんご――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞夏――田植えに精出し、野上がりを楽しむ 34ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
11
秋――農作物をとり入れ、冬に備えて貯蔵する
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 36ページ
執筆者：
真弓多喜代
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
12
手間のかからない炊きこみごはんをよくつくる――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞秋――農作物をとり入れ、冬に備えて貯蔵する 38ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
13
秋祭りには押しずし、巻きずし、揚げずし――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞秋――農作物をとり入れ、冬に備えて貯蔵する 40ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
14
基本食の成り立ちと料理の手法――米、裸麦を中心に小麦、豆、そばを補う
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 41ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
15
米
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 46ページ
執筆者：
真弓多喜代
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
16
麦飯
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ごはんもの 46ページ
執筆者：
真弓多喜代
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
17
おじや
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ごはんもの 47ページ
執筆者：
真弓多喜代
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
18
とり飯、揚げ飯
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ごはんもの 47ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
19
かど飯
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ごはんもの 48ページ
執筆者：
真弓多喜代
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
20
てっか飯
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ごはんもの 48ページ
執筆者：
真弓多喜代
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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