はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
3620
件のデータが見つかりました。
571
諏訪さまと猪
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞ 213ページ
執筆者：
関田和子
執筆者所属：
地域：
高岡郡佐川町
地域区分：
佐川盆地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
572
沖たたき、しるこ、いも飯、つめ飯──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞春──まぐろ、かつお漁に出る父、畑を守る母 256ページ
執筆者：
中山進 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
土佐清水市
地域区分：
足摺海岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
573
漁が活気づいていおの菜がふえる──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞秋──ふかとたたかう男たち、一家総出のいも掘り 269ページ
執筆者：
中山進 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
土佐清水市
地域区分：
足摺海岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
574
長じょうけ一杯のなすびのお菜──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞秋──とり入れと収穫を祝う秋祭り 59ページ
執筆者：
藤真基子,丸本聰子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
嘉穂郡筑穂町
地域区分：
筑前中山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
575
こいのあらい
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞魚のとり方、食べ方 190ページ
執筆者：
山本弐子,林田勝子
執筆者所属：
地域：
三井郡北野町
地域区分：
筑後川流域の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
576
醤油、味噌、しょんしょん
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞ 239ページ
執筆者：
石橋幸子,古賀ハル子
執筆者所属：
地域：
柳川市
地域区分：
筑後南部クリーク地帯の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
577
山菜、野草、果実など
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞ 259ページ
執筆者：
山本ひとみ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
八女郡黒木町
地域区分：
奥八女の食
内容区分：
奥八女の食
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
578
小豆あん、とうまめあん
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞大豆、小豆、とうまめ 81ページ
執筆者：
辻ふさ子
執筆者所属：
地域：
佐賀郡諸富町
地域区分：
有明海沿岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
579
山菜、野草、なば──自然の恵みを余さずに
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞ 130ページ
執筆者：
山本良子
執筆者所属：
地域：
神埼郡脊振村
地域区分：
脊振山地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
580
いりやき
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞打上村の楽しみの食事 206ページ
執筆者：
田中典枝,百武ちとせ 岩下 守
執筆者所属：
地域：
東松浦郡鎮西町
地域区分：
玄界灘沿岸の食
内容区分：
畑作台地（上場）の暮らしと食事
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
581
佐賀の菓子
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞ 326ページ
執筆者：
福岡博
執筆者所属：
地域：
佐賀市
地域区分：
佐賀の歴史風土と食事
内容区分：
佐賀の菓子
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
582
焼きれんこん
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞炒めもの、練りもの、その他 58ページ
執筆者：
井上寿子
執筆者所属：
地域：
諌早市
地域区分：
諌早・西東彼杵の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
583
つわ料理
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞野菜、山菜、果物 178ページ
執筆者：
大坪藤代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
佐世保市
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
584
いも
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞ 228ページ
執筆者：
栗木千代香
執筆者所属：
地域：
南松浦郡三井楽町
地域区分：
五島の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
585
乾燥たけのこの煮しめ
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞野菜の料理 50ページ
執筆者：
市原洋子,岩下亞子
執筆者所属：
地域：
阿蘇郡阿蘇町
地域区分：
阿蘇の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
586
山菜、きのこ、木の実
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞ 106ページ
執筆者：
木下エビ子
執筆者所属：
地域：
球磨郡湯前町
地域区分：
球磨の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
587
魚、肉――塩ものを中心に
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞ 109ページ
執筆者：
木下エビ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
球磨郡湯前町
地域区分：
球磨の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
588
かち栗
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞栗 113ページ
執筆者：
木下エビ子
執筆者所属：
地域：
球磨郡湯前町
地域区分：
球磨の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
589
果物
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞ 262ページ
執筆者：
吉田美智代
執筆者所属：
地域：
八代市
地域区分：
県南の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
590
小あじなどの背切り
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞その他の魚貝類などの食べ方 312ページ
執筆者：
豊永京子
執筆者所属：
地域：
天草郡苓北町
地域区分：
天草の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
591
妊娠と出産、その食事
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞ 335ページ
執筆者：
矢住ハツノ
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
妊娠と出産、その食事
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
592
里芋のあんころあえ
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞野菜の料理 310ページ
執筆者：
清末雅子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
東国東郡国東町
地域区分：
国東半島の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
593
とうきび
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 36ページ
執筆者：
高橋芳子
執筆者所属：
地域：
西臼杵郡高千穂町
地域区分：
高千穂の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
594
ただいものぬたあえ
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞野菜料理のいろいろ 187ページ
執筆者：
山内幸子
執筆者所属：
地域：
児湯郡新富町
地域区分：
宮崎平野の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
595
野菜――恵まれた気候で多種を栽培
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 257ページ
執筆者：
江藤洋子,長友恵子
執筆者所属：
地域：
都城市
地域区分：
都城盆地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
596
山菜、野草
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 314ページ
執筆者：
松本和子
執筆者所属：
地域：
日南市
地域区分：
日南の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
597
桜もち
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞麦 37ページ
執筆者：
兒玉昌子
執筆者所属：
地域：
鹿児島市
地域区分：
鹿児島市（商家）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
598
野菜、山菜、浜のもの
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 261ページ
執筆者：
脇元孝子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西之表市
地域区分：
種子島の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
599
なーべーらーのどぅ汁
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞野菜の料理 47ページ
執筆者：
長嶺恵美子
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
600
んむ
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞ 123ページ
執筆者：
安里千恵子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
沖縄市
地域区分：
中頭の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
前へ
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
次へ
