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〈二条オオムギ，ハダカムギ〉ニシノホシ，イチバンボシ　味噌・焼酎用品種の契約栽培で「地産地消」ムギ産地確立　○加工メーカーとの共同研究による品種選択　○地域のムギで地域の焼酎，地域の味噌　○加工に適した品質を確保する栽培法確立　大分県　宇佐地域

• 技術大系
• サブタイトル：ムギ＞精農家のムギ栽培技術
• 執筆者：白石真貴夫
• 執筆者所属：大分県宇佐両院地方振興局農業改良普及センター
• 地域：　　
• 作目：作物編ページ数（ポイント数）：12専門館：農業総合