検索結果：131件のデータが見つかりました。

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秋の願成就にはへそ飯――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞秋――栗ひろいや田畑のとり入れに大忙し　125ページ
- 執筆者：中武サエコ岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：児湯郡西米良村　
- 地域区分：米良山地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
122
ふっもち［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞米　218ページ
- 執筆者：肥後克子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：小林市　
- 地域区分：霧島北麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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彼岸にかいもんかん、節句にふっのもち、あっまっ――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞春――寒がやわらぐと急に忙しくなる農作業　204ページ
- 執筆者：鶴田イツ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿屋市　
- 地域区分：大隅シラス台地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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豚と白ごはんをたっぷり食べる暮れと正月――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞冬――寒気のなかで難儀業の製糖が続く　280ページ
- 執筆者：皆田実知子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡瀬戸内町　
- 地域区分：奄美大島の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
125
結納から里帰りまで［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞冠婚葬祭と食事　334ページ
- 執筆者：小住フミ子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：冠婚葬祭と食事ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
126
むーちー［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞米料理　36ページ
- 執筆者：勝連静子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：那覇市　
- 地域区分：那覇の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
127
女の節句には、ふーちばーを飾った白飯にぎり――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞春――女、子どもは暖かい浜辺で貝ひろい　75ページ
- 執筆者：伊敷静子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：糸満市　
- 地域区分：糸満の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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鬼もち［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞米　131ページ
- 執筆者：安里千恵子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：沖縄市　
- 地域区分：中頭の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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くばもち［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞祭りや行事の料理　298ページ
- 執筆者：白玉敬子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：八重山郡与那国町　
- 地域区分：与那国の食
- 内容区分：与那国の食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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もち［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞東道盆　299ページ
- 執筆者：白玉敬子
- 執筆者所属：
- 地域：八重山郡与那国町　
- 地域区分：与那国の食
- 内容区分：与那国の食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
131
彼岸はだんご、節句にはもち――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞春――かつお漁で浜はにぎわう　232ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども