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[用語解説]
発酵(はっこう)
有機物が微生物の作用によって分解され、アミノ酸や乳酸、有機酸、アルコール類、二酸化炭素などが生成される現象で、一般には人間や動植物の活動にとって都合がよく役立つもの(有用物質)が生産される場合を「発酵」という。対比的に、有害物質が生産されたり悪臭を発したりする場合が「腐敗」とされる。 好気性微生物(糸状菌、細菌、放線菌など)に……
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検索結果:
2260
件のデータが見つかりました。(48件のビデオが含まれます)
41
エネルギー利用システムの着眼点と技術
技術大系
サブタイトル:
環境対策>技術編>各種ふん尿処理技術・システム>エネルギー利用システム
執筆者:
羽賀清典
執筆者所属:
独・農業・生物系特定産業技術研究機構畜産草地研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
42
悪臭解消、驚異の減量! 堆肥化施設が生まれ変わった
現代農業:
2002年10月号 214ページ~223ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
放線菌が作った堆肥で病気を防ぐ
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
愛知県設楽町
作目:
43
砂糖なしでも甘くてビックリ 発酵あずき
現代農業:
2020年1月号 243ページ~245ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
森田里絵
地域:
北海道清水町
作目:
44
発酵床フリーバーン牛舎で乳房炎・肢蹄病が減った
現代農業:
2001年06月号 302ページ~307ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
菌の力で家畜を健康に
連載タイトル:
執筆者:
工藤育
地域:
北海道
作目:
45
発酵床灰の豚糞尿ミネラル効果
現代農業:
2006年01月号 86ページ~89ページ
特集タイトル:
灰―究極のミネラル
上位タイトル:
自然農薬に肥料に灰をつかう
連載タイトル:
執筆者:
玉利泰宏
地域:
鹿児島県曽於市
作目:
46
発酵米ヌカはよく効くリン酸肥料
現代農業:
2015年3月号 118ページ~119ページ
特集タイトル:
2015春 元肥でトクする百科
上位タイトル:
リン酸・カリを安く効かせる
連載タイトル:
執筆者:
中西陽子 栃木県農業試験場
地域:
栃木県
作目:
47
化学肥料だって、発酵をかけると、すごくよく効くみたい
現代農業:
1995年10月号 119ページ~122ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
化学肥料だって、ボカせば上等有機肥料
連載タイトル:
執筆者:
竹村愼一 茨城県千代田町
地域:
茨城県千代田町
作目:
48
発酵こそ健康の源だった
現代農業:
1998年03月号 98ページ~103ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
60代からの健康指南(3)
執筆者:
薄上秀男
地域:
福島県いわき市
作目:
49
赤玉土の欠点を発酵で改良する
現代農業:
2005年10月号 238ページ~241ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
苗土・鉢土は発酵させるとおもしろい
連載タイトル:
執筆者:
上村遙 園芸研究家
地域:
茨城県牛久市
作目:
50
[排水・廃棄物の処理と有効利用] 身近な食品廃棄物の特徴に合わせた堆肥化の方法
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
農村加工における廃棄物の処理・利用の実際>堆肥・肥料
執筆者:
藤原俊六郎
執筆者所属:
神奈川県農業総合研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
51
[排水・廃棄物の処理と有効利用] 簡易なポリエチレンタイプのバイオガスプラントの利用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
農村加工における廃棄物の処理・利用の実際>メタンほか燃料
執筆者:
桑原衛
執筆者所属:
バイオガスキャラバン事務局・ぶくぶく農園
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
52
[ヨーグルト] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
乳製品
執筆者:
告田幸子/牧野輝男/鈴木忠敏
執筆者所属:
ABCヨーグルト/酪農学園大学/酪農学園大学
地域:
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
53
高品質牧草サイレージ調製の取組み
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>基礎編>飼料作物の調製と利用>サイレージ
執筆者:
増子孝義/相馬幸作/岡元英樹/王鵬
執筆者所属:
東京農業大学/東京農業大学/北海道総研機構上川農業試験場天北支場/吉林大学畜牧獣医学院
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
54
イネWCSのTMR体系
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>基礎編>飼料イネ(WCS・飼料米)の利用>WCSの収穫・調製
執筆者:
新出昭吾
執筆者所属:
広島県立総合技術研究所畜産技術センター
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
55
液状コンポストの原理と方法
技術大系
サブタイトル:
環境対策>基礎編>ふん尿処理・基本>システム設計の原理と基礎
執筆者:
佐藤純一
執筆者所属:
農業研究センター
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
56
密閉縦型発酵装置の排気熱を回収・利用する技術(温風返送)
技術大系
サブタイトル:
環境対策>技術編>畜舎構造・設備の改善
執筆者:
川村英輔
執筆者所属:
神奈川県環境農政局農政部畜産課,元神奈川県畜産技術センター
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
57
生ワラ、スズメノテッポウで地力をつくる「現地土壌発酵方式」
現代農業:
1998年11月号 186ページ~191ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
秋の「元肥」で田んぼに貯金 土に「貯菌」
連載タイトル:
執筆者:
薄上秀男
地域:
福島県いわき市
作目:
58
養豚での利用
現代農業:
2001年07月号 308ページ~313ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
土着菌を畜産に活かす(5)
執筆者:
柳田宏一 鹿児島大学農学部
地域:
作目:
59
ウネ連続利用と土ごと発酵で、青リンゴの香りがする米ナス
現代農業:
2001年10月号 56ページ~63ページ
特集タイトル:
簡単なのにスゴイ!広がる土ごと発酵
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
高知県檮原町
作目:
60
土を下草ごと発酵させて、無農薬、無堆肥のブドウづくり
現代農業:
2001年10月号 64ページ~69ページ
特集タイトル:
簡単なのにスゴイ!広がる土ごと発酵
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
山梨県勝沼町
作目:
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