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137
件のデータが見つかりました。
31
結果調整
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基本技術編＞生育過程と技術＞開花結実期
執筆者：
矢野一男／松井一憲
執筆者所属：
山梨県総合技術課／山梨県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
32
結実を左右する条件
技術大系
サブタイトル：
ウメ＞基本技術編＞生育過程と技術＞I 開花・展葉期
執筆者：
宮原継男
執筆者所属：
福井県専門技術員
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
33
結実の確保
技術大系
サブタイトル：
ウメ＞基本技術編＞生育過程と技術＞I 開花・展葉期
執筆者：
宮原継男
執筆者所属：
福井県専門技術員
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
34
結果枝の種類と果実の発育
技術大系
サブタイトル：
ウメ＞基本技術編＞生育過程と技術＞II 新梢伸長・果実発育期
執筆者：
村岡邦三
執筆者所属：
群馬県園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
35
ブドウ（樹勢・樹相のとらえ方）（2）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞生育と樹勢調整＞樹勢・樹相のとらえ方
執筆者：
吉田賢児
執筆者所属：
農林水産省果樹花き課
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
36
ブドウ（果実の加工適性）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
執筆者：
太田英明
執筆者所属：
全農農業技術センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
37
新短梢方式でようやくめざすブドウ経営が見えてきた
現代農業：
1996年11月号 282ページ～287ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
話題の新短梢方式を追う
連載タイトル：
執筆者：
原田員男
地域：
山梨県春日居町
作目：
38
粉に挽いて食べる トウモロコシパンケーキ
現代農業：
2013年7月号 126ページ～127ページ
特集タイトル：
限界突破のトウモロコシ
上位タイトル：
トウモロコシをまるごと味わう
連載タイトル：
執筆者：
原明美
地域：
山梨県北杜市
作目：
39
任期中もコツコツ準備 摘み草の店を開店
季刊地域：
2015年春号（No.21） 72ページ～73ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
地域で仕事おこし隊（4）
執筆者：
鶴岡舞子
40
果樹園の施肥と肥効の現われ方
技術大系
サブタイトル：
作物別施肥技術＞果樹の施肥技術＞果樹の施肥技術
執筆者：
吉田賢児
執筆者所属：
日本果樹種苗協会
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
41
二倍体品種
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基礎編＞品種生態と栽培＞各品種の栽培上の特性
執筆者：
山田昌彦／雨宮毅（執筆）／植原宣紘（改訂）／池永充伸／尾頃敦郎／小林和司／白石美樹夫／内藤一孝／平賀正浩／片寄志帆／津田宗一郎
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所／元山梨県果樹試験場／植原葡萄研究所／地方独立行政法人北海道立総合研究機構中央農業試験場／岡山県農林水産総合センター普及連携部／山梨県果樹試験場／福岡県農業総合試験場／山梨県果樹試験場／長野県果樹試験場／島根県農業技術センター／福岡県農林業総合試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
31
専門館：
農業総合
42
山梨県（地方品種）
技術大系
サブタイトル：
地方品種
執筆者：
高山覚
執筆者所属：
山梨県総合農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
43
草もち
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞もち、米粉の料理 150ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
44
豆もち
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞もち、米粉の料理 151ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
45
梅――甲州小梅と親梅
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ 224ページ
執筆者：
佐藤君榮
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
46
梅干し
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞梅――甲州梅と親梅 224ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
47
深まる！ひろがる！ 関東地域一都九県の食育
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
食育の情報コーナー
特集タイトル：
出典：
食育活動 2008年06月号 88ページ
執筆者：
奈良百合子
執筆者所属：
農林水産省農林水産技術会議事務局筑波事務所研究交流課長（前関東農政局消費・安全部消費生活課長）
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
48
地域・行政と連携した さる柿合戦プロジェクト
食農教育
上位サブタイトル：
写真でみる 高校の新たな学びの創造
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 「風土」を活かす「食」に加工と学び
出典：
農業教育 2008年11月号 2ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
長野県
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合／こども
49
地域の高校（農高）は、「日本一のふるさと」地域風土の発見・創造のセンターに
食農教育
上位サブタイトル：
【農業関係高校（農業単独校）の挑戦】
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 新学習指導要領へのアプローチ―新科目「農業と環境」は「地域風土の発見」をベースに
出典：
農業教育 2009年05月号 26ページ
執筆者：
木村信夫
執筆者所属：
フリー編集者（三澤勝衛著作集企画編集・元教科書編集者）
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合／こども
50
総合の成否を握る自己評価
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
学びを引き出すとことん探究術（2）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2002年07月号 100ページ
執筆者：
藤巻稔
執筆者所属：
山梨・甲西町立落合小学校
地域：
山梨県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
51
［販売戦略の事例］ 梅干し漬
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
生協取引きでの経験を生かして昔ながらの梅干し漬を拡販
執筆者：
長谷川正一郎
執筆者所属：
長谷川醸造株式会社
地域：
山梨県南アルプス市
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
52
［乾物］ 生産・消費動向と着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
製品開発の着眼点
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
53
［干し柿］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
松村博行
執筆者所属：
岐阜県農業指導課
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
54
［果実酒］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
小宮山美弘
執筆者所属：
山梨県商工労働観光部
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
55
［ウメ］ 種類・品種の加工特性と加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
小林恭一
執筆者所属：
福井県食品加工研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
56
［ブドウ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
辻政雄／仲尾玲子
執筆者所属：
山梨県工業技術センター／山梨学院短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
57
うたって おどって Let's「手前みそのうた」
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2013年12月号 38ページ
執筆者：
撮影：黒澤義教、イラスト：小倉ヒラク、まとめ：編集部
執筆者所属：
地域：
五味醤油＆山梨・北杜市
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
こども
58
土壌と根，葉の形態
技術大系
サブタイトル：
ブドウ
執筆者：
吉田賢児（解説）
執筆者所属：
農林水産省
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
59
1.ブドウ栽培の始まり
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基礎編＞ブドウ栽培技術発達史＞II わが国ブドウ栽培技術の歴史
執筆者：
千野知長
執筆者所属：
日本果樹種苗協会
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
60
3.戦後のブドウ栽培
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基礎編＞ブドウ栽培技術発達史＞II わが国ブドウ栽培技術の歴史
執筆者：
千野知長
執筆者所属：
日本果樹種苗協会
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
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