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    あっさりとした甘み 柿漬けダイコン

    • 現代農業:2022年11月号 236ページ~237ページ
    • 連載タイトル:漬け物お国めぐり(423)
    • 執筆者:生地育子/近藤泉(え) 
    • 地域:和歌山県橋本市  
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    水さらし法以外にもあるぞ、おもちを固くしないわが家の秘伝

    • 現代農業:2004年01月号 300ページ~301ページ
    • 上位タイトル:やってみました! 固くならないもちのつき方
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:北海道津別町/島根県松江市/和歌山県橋本市