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パン酵母を自分でつくる
- 現代農業：1986年07月号　104ページ～105ページ
- 特集タイトル：食卓が一気に盛りあがる手づくりパン教室
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：東京都八王子市／千葉県　　
- 作目：
2
プロが試した　国産小麦粉フランスパン焼きくらべ
- 現代農業：1987年09月号　112ページ～115ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：追跡　国産小麦パン（12）
- 執筆者：牟田口嘉典　パン屋「木のひげ」
- 地域：　　
- 作目：