検索結果：34件のデータが見つかりました。

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肉類［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞　46ページ
- 執筆者：野村一恵,岩崎安己江
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡久賀町　
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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徳島という街［概要］
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞　331ページ
- 執筆者：立石一
- 執筆者所属：
- 地域：徳島市　
- 地域区分：徳島・藍商人と町場の暮らし
- 内容区分：徳島という街ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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日本のなかの香川――温和な風土に培われた食文化［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞　343ページ
- 執筆者：片岡文雄小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：香川の食とその背景
- 内容区分：日本のなかの香川――温和な風土に培われた食文化ページ数（ポイント数）：9専門館：食・くらし／こども
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豊漁の安い魚をたくみに利用――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞春――一族が集まる清明祭は一大行事　18ページ
- 執筆者：池宮照子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：那覇市　
- 地域区分：那覇の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども