-
421
- 食全集
- 出典:滋賀の食事> 45ページ
- 執筆者:田辺愛子 岩下 守\小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:近江八幡市
- 地域区分:琵琶湖沖島の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):9専門館:食・くらし/こども
-
422
- 食全集
- 出典:滋賀の食事> 145ページ
- 執筆者:森真由美
- 執筆者所属:
- 地域:神崎郡五個荘町
- 地域区分:近江商人(本宅)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
423
- 食全集
- 出典:滋賀の食事> 260ページ
- 執筆者:高橋静子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:鯖街道朽木谷の食
- 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
424
- 食全集
- 出典:滋賀の食事>春――うぐいすのさえずりを聞きつつ柴仕に励む 269ページ
- 執筆者:高橋静子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:高島郡朽木村
- 地域区分:鯖街道朽木谷の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
425
- 食全集
- 出典:滋賀の食事>秋――とれ秋は家中にわらぼこりが舞う 277ページ
- 執筆者:高橋静子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:高島郡朽木村
- 地域区分:鯖街道朽木谷の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
426
- 食全集
- 出典:滋賀の食事> 294ページ
- 執筆者:高橋静子
- 執筆者所属:
- 地域:高島郡朽木村
- 地域区分:鯖街道朽木谷の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
427
- 食全集
- 出典:滋賀の食事> 329ページ
- 執筆者:堀越昌子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:祝いごとの食ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
428
- 食全集
- 出典:京都の食事> 75ページ
- 執筆者:稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄)
- 執筆者所属:
- 地域:京都市
- 地域区分:京都近郊の食
- 内容区分:京都近郊の食、自然、農業ページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
-
429
- 食全集
- 出典:京都の食事>冬――いのこから春の彼岸まで 82ページ
- 執筆者:矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次) 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:相楽郡和束町
- 地域区分:山城の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
-
430
- 食全集
- 出典:京都の食事>冬――はし納めから彼岸まで 135ページ
- 執筆者:笹壁寛子(協力=岸本紀恵,補筆=川勝隆雄) 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:北桑田郡京北町
- 地域区分:丹波山間の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
-
431
- 食全集
- 出典:京都の食事>秋――彼岸からはし納めまで 146ページ
- 執筆者:笹壁寛子(協力=岸本紀恵,補筆=川勝隆雄) 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:北桑田郡京北町
- 地域区分:丹波山間の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
432
- 食全集
- 出典:京都の食事> 337ページ
- 執筆者:畑明美
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:人生の節目の祝い食ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
433
- 食全集
- 出典:京都の食事> 339ページ
- 執筆者:傍島善次
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:京都の食とその背景
- 内容区分:日本の中の京都――京都の食の特徴ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
434
- 食全集
- 出典:大阪の食事>冬――一年中外国人が出入りする活気ある店 42ページ
- 執筆者:岩田フク子 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:大阪市
- 地域区分:大阪町場の食
- 内容区分:船場綿易商の四季の暮らしと食べものページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
-
435
- 食全集
- 出典:大阪の食事>夏――蒸し暑さを吹きとばす夏祭り 120ページ
- 執筆者:上村元子 倉持 正実
- 執筆者所属:
- 地域:大阪市
- 地域区分:大阪月給とりの食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
436
- 食全集
- 出典:大阪の食事>秋――まつたけからはじまる食欲の秋 122ページ
- 執筆者:上村元子 倉持 正実
- 執筆者所属:
- 地域:大阪市
- 地域区分:大阪月給とりの食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
437
- 食全集
- 出典:大阪の食事> 334ページ
- 執筆者:新保てい子
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:一人前になるまでの祝い食ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
438
- 食全集
- 出典:兵庫の食事> 17ページ
- 執筆者:仙賀松雄 小倉 隆人\倉持 正実
- 執筆者所属:
- 地域:神戸市
- 地域区分:神戸の食
- 内容区分:浜の女学生の「食の歳時記」ページ数(ポイント数):8専門館:食・くらし/こども
-
439
- 食全集
- 出典:兵庫の食事>夏――たこ漁に心身をすり減らす瀬戸内の夏 75ページ
- 執筆者:谷本留美 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:明石市
- 地域区分:瀬戸内沿岸(明石)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
440
- 食全集
- 出典:兵庫の食事> 88ページ
- 執筆者:谷本留美 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:明石市
- 地域区分:瀬戸内沿岸(明石)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
-
441
- 食全集
- 出典:兵庫の食事>夏――田植えがすむと田の草取りと畑の手入れ 119ページ
- 執筆者:藤原君子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:龍野市
- 地域区分:播州平野の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
442
- 食全集
- 出典:兵庫の食事> 140ページ
- 執筆者:藤原君子
- 執筆者所属:
- 地域:龍野市
- 地域区分:播州平野の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
443
- 食全集
- 出典:兵庫の食事> 214ページ
- 執筆者:橋本初子
- 執筆者所属:
- 地域:城崎郡香住町
- 地域区分:但馬海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
444
- 食全集
- 出典:兵庫の食事> 226ページ
- 執筆者:橋本初子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:城崎郡香住町
- 地域区分:但馬海岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
445
- 食全集
- 出典:兵庫の食事> 239ページ
- 執筆者:橋本初子
- 執筆者所属:
- 地域:城崎郡香住町
- 地域区分:但馬海岸の食
- 内容区分:但馬海岸の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
446
- 食全集
- 出典:兵庫の食事>冬――寒の魚に脂がのり、田畑はしばしの休み 290ページ
- 執筆者:柏木和子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:三原郡南淡町
- 地域区分:淡路の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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447
- 食全集
- 出典:兵庫の食事> 335ページ
- 執筆者:浅野晶子
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:通過儀礼と食べものページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
448
- 食全集
- 出典:奈良の食事>冬――法隆寺の鬼追いの松明の火が夜空を焦がす 61ページ
- 執筆者:新田美幸,山口ちず代 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:生駒郡斑鳩町
- 地域区分:斑鳩の里の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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449
- 食全集
- 出典:奈良の食事>春――人も牛も野良に出て精一杯働く 64ページ
- 執筆者:新田美幸,山口ちず代 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:生駒郡斑鳩町
- 地域区分:斑鳩の里の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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450
- 食全集
- 出典:奈良の食事>秋――むしろの枚数に収穫の喜びを感じつつ門干し 71ページ
- 執筆者:新田美幸,山口ちず代 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:生駒郡斑鳩町
- 地域区分:斑鳩の里の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども