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84
件のデータが見つかりました。
31
[たれ・つゆ・ソース] 事例 有機栽培・無添加ソース
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
添加物なし有機栽培にこだわって40年。原料野菜・果実の栽培を支援しながらの本格加工
執筆者:
島田利雄
執筆者所属:
光食品株式会社
地域:
徳島県上板町
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
32
[イネ] ■米Gel製品ライスジュレ(白米・玄米)の製造と販売
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
橋本康治
執筆者所属:
ライステクノロジーかわち株式会社・ヤンマーアグリイノベーション株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
33
[ニンニク] ■黒にんにく,琥珀にんにく―におい,えぐ味なし。抗ガン作用など健康機能性も高い健康食品
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
古川博志
執筆者所属:
協同組合青森県黒にんにく協会・青森県中小企業団中央会
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
34
[羊(めん羊)] 事例 ラム精肉,羊毛,血液,ソーセージ
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
400頭の羊専業経営を支える精肉,羊毛,血液,ソーセージの加工販売と出張料理講習
執筆者:
武藤浩史
執筆者所属:
茶路めん羊牧場
地域:
北海道白糠町
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
35
[イカ] ■ゲル化力の高い「イカ凍結粉砕肉」を利用した各種加工品
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
石川哲/山日達道
執筆者所属:
青森県ふるさと食品研究センター/青森県ふるさと食品研究センター
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
36
日本短角種もも肉の利用を促進するための加工技術
技術大系
サブタイトル:
肉牛>基本技術編>日本短角種の活用
執筆者:
村元隆行
執筆者所属:
岩手大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
18
専門館:
農業総合
37
一貫経営 放牧養豚・母豚3頭,20頭出荷 ○ほとんど人手をかけない無畜舎・自然分娩の完全放牧 ○「豚田兵の鼻耕」が耕作放棄地を農地に復元,有機野菜を栽培 ○放牧畜産のツール=太陽光発電の電気牧柵システム 山口県熊毛郡上関町 氏本長一(60歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
氏本長一
執筆者所属:
山口県実際家
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
38
III 飼育上の問題と飼料
技術大系
サブタイトル:
ブロイラー>基礎編>ブロイラーの飼料
執筆者:
山根哲夫
執筆者所属:
日本配合飼料中央研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
39
開放式鶏舎での飼育
技術大系
サブタイトル:
ブロイラー>基礎編>ブロイラー飼育の技術と経営
執筆者:
徳島進
執筆者所属:
全農福岡支所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
40
〈地域的取組み〉食品残渣100%の発酵飼料を高品質豚肉生産に生かす ○抗癌・記憶力増進・体脂肪減少機能をもつDHA,EPA豊富な豚肉生産 ○畜産と農業,水産業,加工・流通・外食,食生活を結ぶリサイクル 神奈川県平塚市 (株)湘南ぴゅあ
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>精農家の飼料作栽培技術
執筆者:
阪上泉
執筆者所属:
株式会社湘南ぴゅあ
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
農業総合
41
カモミールはリンゴの香り
食農教育
上位サブタイトル:
自然
連載タイトル:
魔女フラクサのハーブ入門講座(4)
特集タイトル:
出典:
のらのら 2016年3月号 70ページ
執筆者:
イラスト・マット和子
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
42
九州が育んだ黒豚を自家配飼育
現代農業:
1987年11月号 78ページ~86ページ
特集タイトル:
地域を生かして付加価値を高める
上位タイトル:
畜産物
連載タイトル:
執筆者:
大分県下郷農協
地域:
大分県耶馬渓町
作目:
43
無加温出芽で葉齢をすすめる
現代農業:
1988年04月号 221ページ~225ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
新・増収時代の苗つくり
連載タイトル:
執筆者:
天野高久 北海道上川農業試験場
地域:
作目:
44
農家手取り1.5倍の農産加工センター
現代農業:
1989年05月号 84ページ~89ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
村に仕事をおこす
執筆者:
松下清雄
地域:
福岡県矢部村
作目:
45
PTA仲間で無添加手づくりハムの会
現代農業:
1990年09月号 51ページ~52ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
奈良県五條市
作目:
46
踏み込み豚舎、雌雄別飼いで低コスト、高品質の肉豚生産
現代農業:
1991年01月号 322ページ~325ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
減家畜薬で養豚経営に活路を拓く(9)
執筆者:
湯澤基 新潟農業改良普及所
地域:
新潟県新潟市
作目:
47
モグサの原料ヨモギが土に「お灸効果」!
現代農業:
1991年10月号 120ページ~123ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
根張り、食味向上に大豆、草が効く!
連載タイトル:
執筆者:
大城築 福岡県福岡市
地域:
福岡県福岡市
作目:
48
大麦とサツマイモでじっくり育てた「うまさ」で豚肉産直
現代農業:
1993年02月号 220ページ~223ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
ちょっとはみ出して、いきいき養豚(7)
執筆者:
編集部 農文協
地域:
神奈川県愛川町
作目:
49
「これからの農業はこうでなきゃ」なーんて思っちゃいました
現代農業:
1993年11月号 222ページ~227ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
松っちゃんのカメラ訪問記(17)
執筆者:
赤松富仁
地域:
千葉県海上町
作目:
50
黒豚を飼って年間20tの加工品をつくる
現代農業:
1995年04月号 328ページ~331ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
養豚 加工で乗り切る、元気になる(4)
執筆者:
西村良平
地域:
埼玉県寄居町
作目:
51
微生物を活発に動かせれば、バーク堆肥もすぐできる
現代農業:
1995年10月号 159ページ~161ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
トピックス
連載タイトル:
執筆者:
佐々木義則/中島豊行 大分県林業試験場/桂林商会
地域:
作目:
52
名古屋 コジマフーズの米
現代農業:
1995年12月号 72ページ~75ページ
特集タイトル:
あなたはなぜそのお米を買うのですか
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
愛知県名古屋市
作目:
53
転作田んぼをめちゃめちゃおもしろく
現代農業:
1996年02月号 35ページ~49ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
近藤泉(え)
地域:
岩手県/長野県小布施町/秋田県合川町/群馬県邑楽町/宮城県鳴瀬町/広島県庄原市/島根県大田市/茨城県河内村/山形県朝日町
作目:
54
加工トマト 手間はかからず反当30万円にも!
現代農業:
1996年04月号 58ページ~61ページ
特集タイトル:
転作をチャンスに「食業」おこし
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
鈴木一七子
地域:
奈良県都祁村
作目:
55
ミヤギシロメの味噌、無添加で最高の味なんだ
現代農業:
1996年07月号 64ページ~64ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
宮城県仙台市
作目:
56
市販アイスクリームは添加物のかたまりだった
現代農業:
1996年07月号 94ページ~97ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
自分でつくろうホームメイドアイスクリーム(1)
執筆者:
宮地寛仁 (有)アイスクリーム開発研究所
地域:
作目:
57
葉ぼたん
現代農業:
1997年09月号 82ページ~86ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
ちょっと変わりダネ秋まき野菜でお客さんにアピール
連載タイトル:
執筆者:
磯崎加代子
地域:
神奈川県山北町
作目:
58
ミミズの力を畑に生かす
現代農業:
1997年10月号 128ページ~134ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
土をよくするだけじゃない、病気も抑えるにくいヤツ 土つくり虫バンザイ!
連載タイトル:
執筆者:
白石啓義 東北農業試験場畑地利用部
地域:
作目:
59
橋の架からぬ小さな島から、まるごとレモンの本物ジャム
現代農業:
1998年03月号 326ページ~334ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
「農家の店」「農家の加工品」で経営を拓く(2)
執筆者:
編集部
地域:
愛媛県岩城島
作目:
60
安心おやつ「豆姉妹」はきな粉、はったい粉、ピーナツの自然の味
現代農業:
1998年11月号 102ページ~103ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
村に元気! 子供も喜ぶ! 大豆を使って健康お菓子
連載タイトル:
執筆者:
山国グループ・久保益子
地域:
京都府京北町
作目:
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