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    スゴイぞ! 柿渋

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:夏の青柿でどんどんつくろう
    • 特集タイトル:特集 植物パワーをミカタに! つくろう“魔法の液体”
    • 出典:のらのら 2017年6月号 6ページ
    • 執筆者:写真・依田賢吾、イラスト・山中正大、まとめ・編集部
    • 地域:濵崎貞弘さん 奈良県農業研究開発センター 
    • 作目:ページ数(ポイント数):5専門館:こども
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    食塩とビタミンCで、カキの紅葉を美しく長期保存

    • 現代農業:2015年11月号 212ページ~213ページ
    • 上位タイトル:加工ねらいで果樹栽培
    • 執筆者:濵崎貞弘 奈良県農業研究開発センター
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    画期的! 発酵させないで柿渋が作れるワケ

    • 現代農業:2016年8月号 298ページ~301ページ
    • 執筆者:濵崎貞弘 奈良県農業研究開発センター
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    ここまでわかった! 柿タンニンの圧倒的な抗ウイルス作用

    • 現代農業:2021年1月号 74ページ~75ページ
    • 特集タイトル:農家が教える 免疫力アップ術
    • 上位タイトル:野山と田畑のもので免疫力アップ
    • 執筆者:濵崎貞弘 奈良県農業研究開発センター
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    圧力鍋でカンタン柿渋作り

    • 現代農業:2016年8月号 11ページ~15ページ
    • 執筆者:田中康弘(撮影) 
    • 地域:奈良県