はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果:
2874
件のデータが見つかりました。(1件のビデオが含まれます)
901
らっきょの酢漬
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>四季おりおりの漬物 218ページ
執筆者:
土屋喜恵子
執筆者所属:
地域:
佐久市
地域区分:
佐久平の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
902
奈良漬
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>四季おりおりの漬物 218ページ
執筆者:
土屋喜恵子
執筆者所属:
地域:
佐久市
地域区分:
佐久平の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
903
せりの味噌漬
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>四季おりおりの漬物 218ページ
執筆者:
土屋喜恵子
執筆者所属:
地域:
佐久市
地域区分:
佐久平の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
904
からし漬
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>四季おりおりの漬物 218ページ
執筆者:
土屋喜恵子
執筆者所属:
地域:
佐久市
地域区分:
佐久平の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
905
ふきのぬか漬
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>四季おりおりの漬物 218ページ
執筆者:
土屋喜恵子
執筆者所属:
地域:
佐久市
地域区分:
佐久平の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
906
大根のこうじ漬
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>四季おりおりの漬物 218ページ
執筆者:
土屋喜恵子
執筆者所属:
地域:
佐久市
地域区分:
佐久平の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
907
漬物
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事> 51ページ
執筆者:
森基子
執筆者所属:
地域:
吉城郡国府町
地域区分:
古川盆地(国府)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
908
煮たくもじ
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事>漬物 53ページ
執筆者:
森基子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
吉城郡国府町
地域区分:
古川盆地(国府)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
909
するめのこうじ漬
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事>漬物 138ページ
執筆者:
土方紀代子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
恵那市
地域区分:
恵那平坦(東野)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
910
らっきょうのころがし漬
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>漬物 182ページ
執筆者:
大石貞男
執筆者所属:
地域:
志太郡岡部町
地域区分:
中山間(岡部)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
911
ゆかり
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>漬物 233ページ
執筆者:
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
袋井市
地域区分:
中遠水田地帯の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
912
かぶら漬
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>漬物 121ページ
執筆者:
今枝満子
執筆者所属:
地域:
海部郡立田村
地域区分:
尾張水郷の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
913
漬物
[
概要
]
食全集
出典:
三重の食事> 145ページ
執筆者:
中川甫
執筆者所属:
地域:
阿山郡伊賀町
地域区分:
伊賀盆地の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
914
万木かぶらのぬか漬
[
概要
]
食全集
出典:
滋賀の食事>野菜の漬物 301ページ
執筆者:
高橋静子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
高島郡朽木村
地域区分:
鯖街道朽木谷の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
915
しば漬
[
概要
]
食全集
出典:
滋賀の食事>野菜の漬物 301ページ
執筆者:
高橋静子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
高島郡朽木村
地域区分:
鯖街道朽木谷の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
916
なすのからし漬
[
概要
]
食全集
出典:
滋賀の食事>野菜の漬物 301ページ
執筆者:
高橋静子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
高島郡朽木村
地域区分:
鯖街道朽木谷の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
917
おし漬
[
概要
]
食全集
出典:
京都の食事>野菜の漬物、その他 320ページ
執筆者:
倉ぬい子(協力=勝井恵子)
執筆者所属:
地域:
与謝郡伊根町
地域区分:
丹後海岸の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
918
おし菜
[
概要
]
食全集
出典:
京都の食事>野菜の漬物、その他 320ページ
執筆者:
倉ぬい子(協力=勝井恵子)
執筆者所属:
地域:
与謝郡伊根町
地域区分:
丹後海岸の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
919
奈良漬
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>魚の保存漬、野菜の漬物 236ページ
執筆者:
橋本初子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
城崎郡香住町
地域区分:
但馬海岸の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
920
ずいきの一夜漬
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>野菜の料理 158ページ
執筆者:
山本清子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
921
漬物――年中切らさない工夫と、いろりで焼く漬物
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事> 303ページ
執筆者:
太郎良裕子
執筆者所属:
地域:
真庭郡中和村
地域区分:
中国山地の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
922
いりごうこ
[
概要
]
食全集
出典:
広島の食事>漬物 178ページ
執筆者:
山根郁子(協力=安原美津代,川崎盛江,藤井世威子) 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
神石郡油木町
地域区分:
東部高原の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
923
おお菜漬
[
概要
]
食全集
出典:
広島の食事>漬物 229ページ
執筆者:
平川林木(協力=鮎川美代子)
執筆者所属:
地域:
双三郡君田村
地域区分:
備北山地の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
924
漬物
[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事> 102ページ
執筆者:
俵田秀子,内田啓子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
玖珂郡錦町
地域区分:
山代の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
925
漬物
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事> 257ページ
執筆者:
朝倉美佐,立石一(協力=野村洋子,福島藤子,守田宏美) 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
那珂郡羽ノ浦町
地域区分:
那賀川下流の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
926
漬物──年中きらせない大根の漬物
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事> 156ページ
執筆者:
坂本正夫
執筆者所属:
地域:
高岡郡梼原町
地域区分:
県西山間(梼原)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
927
大根の浅漬
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事>漬物――年中きらせない大根の漬物 157ページ
執筆者:
坂本正夫
執筆者所属:
地域:
高岡郡梼原町
地域区分:
県西山間(梼原)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
928
かつお菜の塩漬
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>漬物 140ページ
執筆者:
森弘子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
筑紫野市
地域区分:
筑紫平野の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
929
きゅうりの浅漬
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>野菜 236ページ
執筆者:
石橋幸子,古賀ハル子
執筆者所属:
地域:
柳川市
地域区分:
筑後南部クリーク地帯の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
930
菜っぱのこんこん
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>野菜、漬物 258ページ
執筆者:
山本ひとみ
執筆者所属:
地域:
八女郡黒木町
地域区分:
奥八女の食
内容区分:
奥八女の食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
前へ
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
次へ