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    湖山池の石がま漁とふな料理概要

    • 食全集
    • 出典:鳥取の食事> 50ページ
    • 執筆者:野津龍
    • 地域:鳥取市 
    • 地域区分:因幡海岸の食
    • 内容区分:湖山池の石がま漁とふな料理ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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    [惣菜] ■原料素材の鮮度を維持する50℃湯洗い法の実際概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
    • サブタイトル:加工方法と施設・資材>加工方法>加工の原理と工程
    • 執筆者:大窪公也
    • 執筆者所属:湖山亭うぶや
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    • ページ数(ポイント数):8専門館:
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    刺身、子づくり概要

    • 食全集
    • 出典:鳥取の食事>ふな料理のいろいろ 52ページ
    • 執筆者:伊吹澄江
    • 地域:鳥取市 
    • 地域区分:因幡海岸の食
    • 内容区分:湖山池の石がま漁とふな料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    ふな汁概要

    • 食全集
    • 出典:鳥取の食事>ふな料理のいろいろ 53ページ
    • 執筆者:伊吹澄江
    • 地域:鳥取市 
    • 地域区分:因幡海岸の食
    • 内容区分:湖山池の石がま漁とふな料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    煮つけ概要

    • 食全集
    • 出典:鳥取の食事>ふな料理のいろいろ 53ページ
    • 執筆者:伊吹澄江
    • 地域:鳥取市 
    • 地域区分:因幡海岸の食
    • 内容区分:湖山池の石がま漁とふな料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    焼きもの概要

    • 食全集
    • 出典:鳥取の食事>ふな料理のいろいろ 53ページ
    • 執筆者:伊吹澄江
    • 地域:鳥取市 
    • 地域区分:因幡海岸の食
    • 内容区分:湖山池の石がま漁とふな料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    せごし概要

    • 食全集
    • 出典:鳥取の食事>ふな料理のいろいろ 53ページ
    • 執筆者:伊吹澄江
    • 地域:鳥取市 
    • 地域区分:因幡海岸の食
    • 内容区分:湖山池の石がま漁とふな料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    甘露煮概要

    • 食全集
    • 出典:鳥取の食事>ふな料理のいろいろ 53ページ
    • 執筆者:伊吹澄江
    • 地域:鳥取市 
    • 地域区分:因幡海岸の食
    • 内容区分:湖山池の石がま漁とふな料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    イネ シマハガレ病

    • 現代農業:1985年06月号 258ページ~259ページ
    • 上位タイトル:毎年てこずるこの虫、この病気 確実に減らす法
    • 執筆者:高橋健久/湖山(原図) 栃木県宇都宮市
    • 地域:栃木県宇都宮市  
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    我が北海道は求む、秋まきのパン用小麦

    • 現代農業:1989年06月号 366ページ~366ページ
    • 執筆者:小山秀樹 鳥取県湖山町
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    ウイルス病

    • 現代農業:1998年06月号 163ページ~167ページ
    • 上位タイトル:病害虫防除知恵袋 ウイルス病
    • 執筆者:編集部 
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    鳥取でも普及中の浅水代かき 濁水流出防止にも効果的

    • 現代農業:2018年5月号 142ページ~145ページ
    • 執筆者:三谷誠次郎 倉吉農業改良普及所
    • 地域:鳥取県