はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果:
938
件のデータが見つかりました。(39件のビデオが含まれます)
331
今年のイネは苗づくりから
食農教育
上位サブタイトル:
図解
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2002年03月号 86ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
332
虫食い、半割れ、しわ入り そんな豆でも立派な納豆になる!
食農教育
上位サブタイトル:
大豆の場合 納豆屋さんに聞きました
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 学校農園失敗してもうまく食う
出典:
食農教育 2005年11月号 37ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
こども
333
忙しくてもやっておきたい春への準備!
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
初歩からはじめる学校農園(6)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2008年03月号 10ページ
執筆者:
原案/毛利澄夫 絵と文/中村章伯
執筆者所属:
平塚市立勝原小学校長
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
334
サイクルメニューで 冷凍・加工ものから、新鮮な生魚利用の給食へ
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集2 旬の魚でうんまい給食
出典:
食農教育 2010年09月号 90ページ
執筆者:
亀田明美
執筆者所属:
福島市立清水小学校 栄養教諭
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
335
[規模・目的からみた施設設計] 味噌
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
施設規模の考え方と基本設計の着眼点>商品加工型
執筆者:
編集部
執筆者所属:
株式会社東洋商会
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
336
[顧客開拓と安定販売] アイスクリーム:地方特産アイスクリームの製造販売
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
サブタイトル:
加工品別の戦略>畜産加工品
執筆者:
山岡信博
執筆者所属:
大山乳業農業協同組合
地域:
ページ数(ポイント数):
20
専門館:
337
[食品加工技術の展開と地域食品加工の独自性] ジュース製造機器の選択
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
搾汁機・充填機の省力化・効率化で加工賃を安く―精密機械メーカーによる農産加工の受託
執筆者:
編集部/協力:豊田昌昭
執筆者所属:
株式会社トヨタ
地域:
栃木県益子町
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
338
[単位操作からみた加工機器・技術と展開] 油ちょう
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
加工操作と機器選択>加熱
執筆者:
三浦靖
執筆者所属:
岩手大学
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
339
[そば] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
執筆者:
大日方洋
執筆者所属:
長野県食品工業試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
340
[パン] ホシノ天然酵母を使った国産小麦パン
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
星野益男
執筆者所属:
有限会社ホシノ天然酵母パン種
地域:
東京都
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
341
[米粉パン] 地元産米を自家製粉してつくる米粉パン:京都府・京・流れ橋食彩の会 パン部会
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
谷口美智子/編集部
執筆者所属:
京・流れ橋食彩の会
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
342
[味噌] 夏の気温を生かしたもろぶたこうじと夏野菜でつくる金山寺味噌:大阪府・いずみの里
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
久保充己
執筆者所属:
有限会社いずみの里
地域:
大阪府
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
343
[味噌] 京都の伝統を受け継いだ手づくり白味噌:京都府・京・流れ橋食彩の会 味噌部会
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
谷口美智子/編集部
執筆者所属:
京・流れ橋食彩の会
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
344
[マヨネーズ・ドレッシング] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
執筆者:
高宮満
執筆者所属:
キユーピー株式会社研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
345
[あん] 加工方法
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工方法と施設・資材
執筆者:
早川幸男
執筆者所属:
社団法人菓子総合技術センター
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
346
[ウド]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
橋本典久
執筆者所属:
京都府農業総合研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
347
[スイカ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
川端晶子/末永善久
執筆者所属:
東京農業大学名誉教授/熊本県農業研究センター
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
348
[マクワウリ・メロン]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
森下昌三
執筆者所属:
農林水産省野菜・茶業試験場久留米支場
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
349
[タケ] ■竹塩
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
加工特性・加工用途>特徴的な製品とその製法
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
350
搾乳施設(パイプライン,処理施設)洗浄での課題
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>搾乳牛>搾乳と牛乳の処理
執筆者:
有賀秀子
執筆者所属:
帯広畜産大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
351
一貫経営・母豚120頭 ○母豚1頭当たり年24頭出荷のための徹底した経営管理 ○パソコン活用による成績分析と経営改善 ○環境改善による健康保持で分娩・育成率の向上 岩手県北上市 昆野雅敏(36歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
昆野雅敏
執筆者所属:
岩手県実際家
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
352
クーリング・パッドを備えたトンネル換気型無窓鶏舎
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>基礎編>採卵鶏飼育の技術と経営
執筆者:
對馬宣道/田中実
執筆者所属:
日本獣医生命科学大学/日本獣医生命科学大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
18
専門館:
農業総合
353
開放式鶏舎での飼育
技術大系
サブタイトル:
ブロイラー>基礎編>ブロイラー飼育の技術と経営
執筆者:
徳島進
執筆者所属:
全農福岡支所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
354
ウインドウレス鶏舎・年間12万羽 オールイン3アウト,床面暖房,1週齢に力点をおいた管理 山梨県西八代郡 西本広司さん(49歳)
技術大系
サブタイトル:
ブロイラー>実際家の技術と経営
執筆者:
沢田正紀
執筆者所属:
日本配合飼料株式会社
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
355
ウインドウレス鶏舎・年間20万羽 月2回入すう4回出荷,一棟単位のオールイン2アウト方式 岐阜県中津川市 松葉孝昭さん(37歳)
技術大系
サブタイトル:
ブロイラー>実際家の技術と経営
執筆者:
小田学
執筆者所属:
岐阜県恵那農業改良普及所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
356
開放鶏舎・年間6.2万羽 鶏糞燃料の床面給温,農場単位のオールイン オールアウト方式 鹿児島県出水市 前田盛義さん(67歳)
技術大系
サブタイトル:
ブロイラー>実際家の技術と経営
執筆者:
菊地洋一
執筆者所属:
鹿児島県出水養鶏農協
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
357
ウズラ*飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>家禽>ウズラ
執筆者:
井川萬造
執筆者所属:
愛知県畜産課
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
18
専門館:
農業総合
358
〈南部かしわ〉遠野地鶏用肉生産(南部かしわ400羽) 「遠野ふるさと公社」と連携した生産,販売 岩手県遠野市東舘町 池畑徳治さん(70歳)
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>家禽>南部かしわ
執筆者:
下弘明
執筆者所属:
岩手県畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
359
III飼育技術の基本(ダチョウ)
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>家禽>ダチョウ>飼育技術の基礎
執筆者:
小久保謙
執筆者所属:
(有)小久保農場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
16
専門館:
農業総合
360
〈セキセイインコ〉ペット生産(各種セキセイ800番い) 冬の温度管理で年間平均生産,鳥獣店へ個人出荷 静岡県磐田郡佐久間町 嶋田畫久さん(50歳)
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>小鳥>セキセイインコ
執筆者:
依田裕男
執筆者所属:
畜産コンサルタント
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
前へ
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
次へ