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2
件のデータが見つかりました。
1
牛肉の香りとその成分
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値＞牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者：
渡邊彰
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構東北農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
2
日本短角種の成立，歴史と現代的意義
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞日本短角種の活用
執筆者：
渡邊彰
執筆者所属：
（独）農研機構東北農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
