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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：加工作業の勘どころ
- 執筆者：渋谷文枝
- 執筆者所属：ふみえはらはん
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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2
- 現代農業：1997年12月号 84ページ～89ページ
- 特集タイトル：お米と一緒に町に田舎を届けよう
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：渋谷文枝
- 地域：宮城県小野田町
- 作目：
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3
- 現代農業：1999年01月号 162ページ～166ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：おにぎりで広がる、伸びる お米の産地
- 連載タイトル：
- 執筆者：渋谷文枝
- 地域：宮城県小野田町
- 作目：
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4
- 技術大系
- サブタイトル：水田の多面的利用＞事例編＞多様なイネ・米の活用で水田を守る
- 執筆者：渋谷文枝
- 執筆者所属：レストラン「ふみえはらはん」
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
