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エチレンを用いた加工原料用ジャガイモの貯蔵
- 技術大系
- サブタイトル：ジャガイモ＞基礎編＞貯蔵技術
- 執筆者：津山睦生
- 執筆者所属：カルビーポテト株式会社馬鈴薯研究所
- 地域：　　
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合