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953
件のデータが見つかりました。
481
ねぎごはん
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞ごはんもの 168ページ
執筆者：
松田美都子
執筆者所属：
地域：
八尾市
地域区分：
河内（旧大和川流域）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
482
切干し大根とこまめの煮もの
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞野菜 175ページ
執筆者：
松田美都子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
八尾市
地域区分：
河内（旧大和川流域）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
483
水菜のからし味噌あえ
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞野菜 176ページ
執筆者：
松田美都子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
八尾市
地域区分：
河内（旧大和川流域）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
484
大阪しろなとさつまいものおつけ
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞野菜 176ページ
執筆者：
松田美都子
執筆者所属：
地域：
八尾市
地域区分：
河内（旧大和川流域）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
485
粉豆腐の雑煮
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞大豆、小豆、おたや豆 206ページ
執筆者：
尾上治子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
寝屋川市
地域区分：
北河内（淀川流域）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
486
切干し大根の煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞野菜、山菜 209ページ
執筆者：
尾上治子
執筆者所属：
地域：
寝屋川市
地域区分：
北河内（淀川流域）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
487
野菜の端境期をたけのこ、山菜などの山の幸で――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞春――凍てがもどれば気がせく田の準備 259ページ
執筆者：
大河内滋子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
豊能郡豊能町
地域区分：
摂津山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
488
かやくごはん
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞ごはんものいろいろ 268ページ
執筆者：
大河内滋子
執筆者所属：
地域：
豊能郡豊能町
地域区分：
摂津山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
489
まったけごはん
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞ごはんものいろいろ 269ページ
執筆者：
大河内滋子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
豊能郡豊能町
地域区分：
摂津山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
490
なすびとじゃこ
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞野菜 321ページ
執筆者：
小藤政子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
岸和田市
地域区分：
和泉海岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
491
まったけごはん
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞秋冬のごはんものやお菜 26ページ
執筆者：
仙賀松雄 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
神戸市
地域区分：
神戸の食
内容区分：
浜の女学生の「食の歳時記」
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
492
関東煮
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞秋冬のごはんものやお菜 27ページ
執筆者：
仙賀松雄
執筆者所属：
地域：
神戸市
地域区分：
神戸の食
内容区分：
浜の女学生の「食の歳時記」
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
493
貝の炊きこみごはん
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞ごはんもの 83ページ
執筆者：
谷本留美
執筆者所属：
地域：
明石市
地域区分：
瀬戸内沿岸（明石）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
494
ばりばりなべ
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞野菜 95ページ
執筆者：
谷本留美
執筆者所属：
地域：
明石市
地域区分：
瀬戸内沿岸（明石）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
495
みずなと揚げの炊き合わせ
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞野菜の料理 138ページ
執筆者：
藤原君子
執筆者所属：
地域：
龍野市
地域区分：
播州平野の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
496
大根とこいもと揚げの煮もの
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞野菜の料理 139ページ
執筆者：
藤原君子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
龍野市
地域区分：
播州平野の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
497
にごみ
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞ごはんもの 172ページ
執筆者：
谷口喜代子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
宍粟郡千種町
地域区分：
播磨山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
498
わらび入りにごみ
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞ごはんもの 172ページ
執筆者：
谷口喜代子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
宍粟郡千種町
地域区分：
播磨山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
499
混ぜごはん
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞ごはんもの 173ページ
執筆者：
谷口喜代子
執筆者所属：
地域：
宍粟郡千種町
地域区分：
播磨山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
500
だんご汁
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞だんごのいろいろ 175ページ
執筆者：
谷口喜代子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
宍粟郡千種町
地域区分：
播磨山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
501
年越しそば
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞雑穀、とちの実 178ページ
執筆者：
谷口喜代子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
宍粟郡千種町
地域区分：
播磨山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
502
からだのぬくもる酒粕料理――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞冬――夜なべでわら打ち、大根切り 247ページ
執筆者：
北村純江 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
多紀郡篠山町
地域区分：
丹波の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
503
山野の幸の混ぜごはんは白米だけで――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞春――太鼓の音で村じゅういっせいに田植えがはじまる 253ページ
執筆者：
北村純江 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
多紀郡篠山町
地域区分：
丹波の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
504
いかなごやひじき飯で春を味わう――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞春――松の木に縄をしばって断崖を降り、ひじき刈り 294ページ
執筆者：
柏木和子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
三原郡南淡町
地域区分：
淡路の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
505
ひじき飯
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞ごはんもの 305ページ
執筆者：
柏木和子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
三原郡南淡町
地域区分：
淡路の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
506
おみ
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞ごはんもののいろいろ 34ページ
執筆者：
角山美穂
執筆者所属：
地域：
磯城郡田原本町
地域区分：
奈良盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
507
そうめん
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞裸麦と小麦の食べ方 39ページ
執筆者：
角山美穂 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
磯城郡田原本町
地域区分：
奈良盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
508
もみうり
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞野菜の料理 44ページ
執筆者：
角山美穂 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
磯城郡田原本町
地域区分：
奈良盆地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
509
つき大根の煮もの
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞野菜の料理 44ページ
執筆者：
角山美穂
執筆者所属：
地域：
磯城郡田原本町
地域区分：
奈良盆地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
510
めいの煮もの
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞購入する海産物 47ページ
執筆者：
角山美穂
執筆者所属：
地域：
磯城郡田原本町
地域区分：
奈良盆地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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