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［オオムギ（ビールオオムギ）］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：河田尚之
- 執筆者所属：農林水産省農業研究センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：12専門館：
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オオムギの品種と選択
- 技術大系
- サブタイトル：ムギ＞基礎編＞ムギの種類，品種と選択
- 執筆者：河田尚之
- 執筆者所属：農林水産省農業研究センター
- 地域：　　
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合