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31
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：村上重幸
- 執筆者所属：日本きのこセンター菌蕈研究所
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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32
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：高橋政義
- 執筆者所属：農業技術研究機構畜産草地研究所
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：13専門館：
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33
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：野田賢治／新美克幸／坂口明久／半場宏／美濃口直和
- 執筆者所属：愛知県農業総合試験場養鶏研究所／豊橋養鶉農業協同組合／株式会社サンク／三遠物産／愛知県農業総合試験場養鶏研究所
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
