検索結果：66件のデータが見つかりました。

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野菜［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　228ページ
- 執筆者：与那覇ハル
- 執筆者所属：
- 地域：宮古郡下地町　
- 地域区分：宮古の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
62
かえるのしんず［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞山野の小動物　240ページ
- 執筆者：与那覇ハル
- 執筆者所属：
- 地域：宮古郡下地町　
- 地域区分：宮古の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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蜂の子［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞山野の小動物　240ページ
- 執筆者：与那覇ハル
- 執筆者所属：
- 地域：宮古郡下地町　
- 地域区分：宮古の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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救荒食――凶作、飢饉のとき［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　344ページ
- 執筆者：上江洲菊子
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：救荒食――凶作、飢饉のときページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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山菜の香りが絶えない食膳――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞春――ひよさんの手を借りて茶摘み、養蚕作業　145ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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基本食の成り立ちと料理の手法［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　160ページ
- 執筆者：玉井満喜子
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども

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野菜［概要］

かえるのしんず［概要］

蜂の子［概要］

救荒食――凶作、飢饉のとき［概要］

山菜の香りが絶えない食膳――日常の食生活［概要］

基本食の成り立ちと料理の手法［概要］