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    天然酵母で中近東のパン「ピタ」を焼く

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:プレゼンテーションシアターから 食材を学ぶ授業でできる加工と調理
    • 特集タイトル:食農教育で授業が変わる・学校が変わる ’97教育総合展「食教育ゾーン全記録」
    • 出典:自然教育活動 1997年10月号 70ページ
    • 執筆者:林弘子
    • 執筆者所属:料理研究家
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    • 作目:ページ数(ポイント数):2専門館:こども
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    野性味あふれるパンにクッキーに カムット小麦

    • 現代農業:1997年02月号 132ページ~133ページ
    • 上位タイトル:タネットワークで畑つくりの楽しさが広がる
    • 執筆者:林弘子 麻衣クッキー
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    「カムット小麦」、たくさんの方にお分けできました

    • 現代農業:1997年03月号 373ページ~373ページ
    • 執筆者:林弘子 
    • 地域:東京都国分寺市  
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    自家産麦自前酵母でパンを焼く、お菓子をつくる

    • 現代農業:1997年05月号 96ページ~100ページ
    • 上位タイトル:安い儲からないと嘆く前に 麦の発酵力で生き活きパンつくり
    • 執筆者:林弘子 
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    傷みかけた果実活用法

    • 現代農業:1997年10月号 372ページ~373ページ
    • 執筆者:林弘子 
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    カムット小麦 小麦アレルギーの人もこれで安心

    • 現代農業:1998年02月号 100ページ~100ページ
    • 特集タイトル:農家の店、農家の加工品がキラリ光るこの品種・品目 農家の6次産業化で生きてくるもの
    • 執筆者:林弘子 
    • 地域:東京都国分寺市  
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    甘じょっぱい サクサクの塩柿

    • 現代農業:2017年11月号 35ページ~35ページ
    • 執筆者:辻直樹 
    • 地域:福井県福井市  
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    素材から作るとこんなにおもしろい

    • 食農教育
    • 特集タイトル:食農教育で授業が変わる・学校が変わる ’97教育総合展「食教育ゾーン全記録」
    • 出典:自然教育活動 1997年10月号 74ページ
    • 執筆者:編集部
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    • 作目:ページ数(ポイント数):8専門館:こども