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17
件のデータが見つかりました。
1
篩付高速粉砕機でできる 地元のお米でもちもちしっとりの米粉パン・米粉スイーツを
現代農業：
2013年4月号 330ページ～333ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
米粉の底力にかける人たち（2）
執筆者：
編集部
地域：
滋賀県近江八幡市
作目：
2
報告3 地域農産物の多品目加工を成功させる理論と技術
食農教育
上位サブタイトル：
I JA―IT研究会 第二回公開研究会 ●テーマ 水田地帯でのJA営農関連事業の創造を考える
連載タイトル：
特集タイトル：
「JA－IT研究会」第2回・第3回研究会の記録 ──米の集荷率95％=JA越後さんとうの挑戦／JAのIT革命とJA間協同──
出典：
農村文化運動 2002年07月号 20ページ
執筆者：
高木敏弘
執筆者所属：
滋賀県・（株）東洋商会取締役社長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
3
一、小さいことはいいことだ
食農教育
上位サブタイトル：
I 多様で個性的な「小さな加工」が生み出す豊かな暮らし
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 「小さな加工」の時代がはじまった――農家の個性を生かす農産加工の経営戦略
出典：
農村文化運動 2007年01月号 3ページ
執筆者：
高木敏弘
執筆者所属：
（株）東洋商会・全国農産加工開発研究所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
18
専門館：
農業総合
4
［規模・目的からみた施設設計］ 味噌
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
施設規模の考え方と基本設計の着眼点＞自給加工型
執筆者：
編集部
執筆者所属：
株式会社東洋商会
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
5
［規模・目的からみた施設設計］ 味噌
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
施設規模の考え方と基本設計の着眼点＞商品加工型
執筆者：
編集部
執筆者所属：
株式会社東洋商会
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
6
［規模・目的からみた施設設計］ 味噌
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
施設規模の考え方と基本設計の着眼点＞工場加工型
執筆者：
編集部
執筆者所属：
株式会社東洋商会
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
7
［販売戦略の事例］ 味噌
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
丹波黒豆のブランド力，おばあちゃん手づくりのストーリー性，1～2kgの小包装を生かして経営自立へ
執筆者：
椿野まさ子
執筆者所属：
株式会社東洋商会
地域：
兵庫県朝来町
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
8
［食品加工技術の展開と地域食品加工の独自性］ 農村加工の独自性と食品企業の未来
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
農村加工と加工機器＞農村加工の独自性と加工機器の選択
執筆者：
高木敏弘
執筆者所属：
株式会社東洋商会・全国農産加工開発研究会
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
9
［食品加工技術の展開と地域食品加工の独自性］ 農村加工における加工機器選択の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
農村加工と加工機器＞農村加工の独自性と加工機器の選択
執筆者：
高木敏弘
執筆者所属：
株式会社東洋商会・全国農産加工開発研究会
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
10
［食品加工技術の展開と地域食品加工の独自性］ 味噌
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
農村加工と加工機器＞加工品別の加工工程と加工機器選択の実際
執筆者：
高木敏弘
執筆者所属：
株式会社東洋商会・全国農産加工開発研究会
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
11
［食品加工技術の展開と地域食品加工の独自性］ もち
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
農村加工と加工機器＞加工品別の加工工程と加工機器選択の実際
執筆者：
高木敏弘
執筆者所属：
株式会社東洋商会・全国農産加工開発研究会
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
12
［食品加工技術の展開と地域食品加工の独自性］ パン
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
農村加工と加工機器＞加工品別の加工工程と加工機器選択の実際
執筆者：
高木敏弘
執筆者所属：
株式会社東洋商会・全国農産加工開発研究会
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
13
［食品加工技術の展開と地域食品加工の独自性］ 豆腐
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
農村加工と加工機器＞加工品別の加工工程と加工機器選択の実際
執筆者：
高木敏弘
執筆者所属：
株式会社東洋商会・全国農産加工開発研究会
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
14
［食品加工技術の展開と地域食品加工の独自性］ ジュース
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
農村加工と加工機器＞加工品別の加工工程と加工機器選択の実際
執筆者：
高木敏弘
執筆者所属：
株式会社東洋商会・全国農産加工開発研究会
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
15
［食品加工技術の展開と地域食品加工の独自性］ アイスクリーム
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
農村加工と加工機器＞加工品別の加工工程と加工機器選択の実際
執筆者：
高木敏弘
執筆者所属：
株式会社東洋商会・全国農産加工開発研究会
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
16
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ ■パン用米粉と篩付き高速回転製粉機
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
原料処理操作と機器選択＞粉砕・分級＞製粉（粉砕）
執筆者：
高木敏弘／天野正明／奥田亮淳
執筆者所属：
株式会社東洋商会／宝田工業株式会社／宝田工業株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
17
ふるい付高速粉砕機
現代農業：
2007年12月号 108ページ～109ページ
特集タイトル：
誰でもできる 米粉利用ガイド
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
（株）東洋商会
地域：
作目：
