検索結果：26件のデータが見つかりました。

1
百姓では食べていけないし…でも自然卵養鶏に興味があります
- 現代農業：1987年11月号　360ページ～360ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：樋口智代子　東京都日野市
- 地域：　　
- 作目：
2
ワタのある暮らしをあなたに
- 現代農業：1990年05月号　94ページ～97ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：東京都日野市／東京都中野区／熊本県熊本市／千葉県　　
- 作目：
3
「畑にあるものを使う」「無理しない」で続いた学校給食17年
- 現代農業：2000年09月号　52ページ～65ページ
- 特集タイトル：学校給食に地元野菜を届ける
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：斎藤好江　日野市立大坂上中学校
- 地域：　　
- 作目：
4
「学校給食だより」（第62号より）
- 現代農業：2000年09月号　55ページ～55ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：斉藤明彦／籏野真紀　日野第二小学校／平山小学校
- 地域：　　
- 作目：
5
シカ害に悩む地域でこそ、おいしく食べられる
- 現代農業：2013年1月号　320ページ～323ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：シカ肉をおいしく食べる（1）
- 執筆者：石崎英治　
- 地域：東京都日野市　　
- 作目：
6
100円ショップの道具でできる　真空調理法によるローストディアー
- 現代農業：2013年3月号　308ページ～311ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：シカ肉をおいしく食べる（2）
- 執筆者：石崎英治　
- 地域：東京都日野市　　
- 作目：
7
シカ肉バーベキューの秘訣
- 現代農業：2013年4月号　322ページ～325ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：シカ肉をおいしく食べる（3）
- 執筆者：石崎英治　
- 地域：東京都日野市　　
- 作目：
8
肉の味がワンランク上がる熟成法　家庭でもできる「ドライエイジング」
- 現代農業：2013年5月号　324ページ～327ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：シカ肉をおいしく食べる（4）
- 執筆者：石崎英治　
- 地域：東京都日野市　　
- 作目：
9
冷凍庫に眠っているシカ肉を　極上の煮込みハンバーグに
- 現代農業：2013年7月号　326ページ～329ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：シカ肉をおいしく食べる（5）
- 執筆者：石崎英治　
- 地域：東京都日野市　　
- 作目：
10
塩こうじの力を借りて―柔らかに仕上げるシカ肉の竜田揚げ
- 現代農業：2013年8月号　320ページ～323ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：シカ肉をおいしく食べる（6）
- 執筆者：石崎英治　
- 地域：東京都日野市　　
- 作目：
11
端肉を使っておしゃれフレンチ　テリーヌ・ド・カンパーニュ
- 現代農業：2013年9月号　310ページ～313ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：シカ肉をおいしく食べる（7）
- 執筆者：石崎英治　
- 地域：東京都日野市　　
- 作目：
12
ハンターおすすめ　ハツ（心臓）のソテー
- 現代農業：2013年11月号　316ページ～319ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：シカ肉をおいしく食べる（8）
- 執筆者：石崎英治　
- 地域：東京都日野市　　
- 作目：
13
シカ肉で中華料理！汁なし白ゴマ担々麺
- 現代農業：2013年12月号　302ページ～305ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：シカ肉をおいしく食べる（9）
- 執筆者：石崎英治　
- 地域：東京都日野市　　
- 作目：
14
ジビエシーズンに　あたたかいデミグラスシチューを
- 現代農業：2014年1月号　324ページ～327ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：シカ肉をおいしく食べる（10）
- 執筆者：石崎英治　
- 地域：東京都日野市　　
- 作目：
15
蒸ししゃぶしゃぶ
- 現代農業：2014年3月号　328ページ～331ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：シカ肉をおいしく食べる（11）
- 執筆者：石崎英治　
- 地域：東京都日野市　　
- 作目：
16
伝統的なドイツ料理　アイスバイン
- 現代農業：2014年4月号　310ページ～313ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：シカ肉をおいしく食べる（12）
- 執筆者：石崎英治　
- 地域：東京都日野市　　
- 作目：
17
山の恵みとして味わいたい
- 現代農業：2014年5月号　322ページ～325ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：シカ肉をおいしく食べる（最終回）
- 執筆者：石崎英治　
- 地域：東京都日野市　　
- 作目：
18
野生鳥獣ビジネスの成立が難しいのはなぜ？
- 現代農業：2014年11月号　308ページ～311ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：イノシシ・シカ肉を高く売る（1）
- 執筆者：石崎英治　
- 地域：東京都日野市　　
- 作目：
19
最大の難関である肉質と生産量を安定化「しばらく飼育」の知恵
- 現代農業：2014年12月号　328ページ～331ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：獣肉をうまく売る
- 連載タイトル：イノシシ・シカ肉を高く売る（2）
- 執筆者：石崎英治　
- 地域：東京都日野市　　
- 作目：
20
解体処理の工夫で、一頭の売り上げを最大に
- 現代農業：2015年1月号　326ページ～329ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：イノシシ・シカ肉を高く売る（3）
- 執筆者：石崎英治　（株）クイージ
- 地域：東京都日野市　　
- 作目：