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追熟・貯蔵の基礎
- 技術大系
- サブタイトル：西洋ナシ＞基本技術編＞追熟，貯蔵
- 執筆者：村山秀樹
- 執筆者所属：山形大学
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合