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317
件のデータが見つかりました。(9件のビデオが含まれます)
161
[ハム・ソーセージ・ベーコン] ■ミートローフのつくり方
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
肉製品>加工方法と施設・資材>加工方法>加工の原理と工程
執筆者:
杉山博茂
執筆者所属:
財・農民教育協会 鯉淵学園農業栄養専門学校
地域:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
162
[ハム・ソーセージ・ベーコン] ■ハンバーグソース(デミグラスソース)のつくり方
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
肉製品>加工方法と施設・資材>加工方法>加工の原理と工程
執筆者:
杉山博茂
執筆者所属:
財・農民教育協会 鯉淵学園農業栄養専門学校
地域:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
163
[ハム・ソーセージ・ベーコン] ■直火焼き若鶏むね肉のつくり方
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
肉製品>加工方法と施設・資材>加工方法>加工の原理と工程
執筆者:
杉山博茂
執筆者所属:
財・農民教育協会 鯉淵学園農業栄養専門学校
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
164
[イネ] ■ダイレクトGel転換技術による新たな米の物性と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
杉山純一
執筆者所属:
一般社団法人米ゲル技術研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
165
タイ(世界の畜産・養鶏)
技術大系
サブタイトル:
畜産基本編>世界の畜産>養鶏
執筆者:
杉山道雄
執筆者所属:
岐阜大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
166
中華人民共和国(世界の畜産・養鶏)
技術大系
サブタイトル:
畜産基本編>世界の畜産>養鶏
執筆者:
杉山道雄
執筆者所属:
岐阜大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
167
〈生産団地型・企業経営型〉委託配合飼料・成鶏120万羽(シェーバー) 遠隔巨大産地,生産・流通・組織管理のシステム化=児湯方式 宮崎県児湯郡 児湯養鶏農協と清恒雄さん(49歳)
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>実際家の技術と経営
執筆者:
杉山和男
執筆者所属:
広島大学生物生産学部
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
168
〈条件を生かす経営〉自家配合飼料・成鶏5,400羽(ゴトウ360) 淡褐色卵鶏飼養,鶏肉も処理加工,卵肉とも消費者グループへ共販 愛知県西加茂郡小原村 池野雅道さん(32歳)
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>実際家の技術と経営
執筆者:
杉山道雄
執筆者所属:
岐阜大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
169
根のデンプン含有率による樹体の栄養診断
技術大系
サブタイトル:
カンキツ>基本技術編>生育過程と栽培技術>II 栄養生長期
執筆者:
杉山泰之
執筆者所属:
静岡県農林技術研究所果樹研究センター
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
農業総合
170
葉柄中硝酸イオン濃度による栄養診断
技術大系
サブタイトル:
カンキツ>基本技術編>生育過程と栽培技術>II 栄養生長期
執筆者:
杉山泰之
執筆者所属:
静岡県柑橘試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
171
鶏糞と牛糞堆肥の有機質肥料としての活用
技術大系
サブタイトル:
カンキツ>基本技術編>施肥と土壌管理>II 施肥の基本と施肥設計
執筆者:
杉山泰之
執筆者所属:
静岡県農林技術研究所果樹研究センター
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
172
冷風貯蔵
技術大系
サブタイトル:
カンキツ>基本技術編>貯蔵管理
執筆者:
杉山博茂
執筆者所属:
静岡県経済農業協同組合連合会
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
173
ニンニク 春腐病
[
概要
]
防除
出典:
防除>資材編
サブタイトル:
ユリ科>病気
執筆者:
杉山 悟\山下 一夫
執筆者所属:
青森県農業試験場\青森県農林総合研究センター畑作園芸試験場
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
174
ナガイモ 根腐病
[
概要
]
防除
出典:
防除>資材編
サブタイトル:
ヤマノイモ科>病気
執筆者:
杉山 悟\桑田 博隆
執筆者所属:
青森県農業試験場\青森県農林総合研究センター畑作園芸試験場
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
175
キンギョソウ さび病
[
概要
]
防除
出典:
防除>花卉病害虫診断・防除編
サブタイトル:
ゴマノハグサ科>病気
執筆者:
杉山 悟
執筆者所属:
青森県産業技術センター農林総合研究所
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合
176
バラ ホソオビアシブトクチバ
[
概要
]
防除
出典:
防除>花卉病害虫診断・防除編
サブタイトル:
バラ科>害虫
執筆者:
杉山 恵太郎
執筆者所属:
静岡県農業試験場
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合
177
指導機関の最新研究、対策 ナガイモのネグサレ病
現代農業:
1987年10月号 118ページ~119ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
作目別、病気別 難病、連作障害を減らす施肥、資材、土つくり ナガイモ
連載タイトル:
執筆者:
杉山悟 青森県畑作園芸試験場
地域:
作目:
178
大根の改良浅漬
現代農業:
1995年01月号 20ページ~21ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
漬け物お国めぐり(170)
執筆者:
杉山文子/竹田京一(カット) 岡山県/
地域:
岡山県久米南町
作目:
179
ソバつくろうと思ったら、恩師の本に出会った
現代農業:
1998年08月号 372ページ~373ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
杉山幹夫
地域:
北海道札幌市
作目:
180
ミカン樹簡易栄養診断法
現代農業:
1999年10月号 300ページ~301ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
トピックス
連載タイトル:
執筆者:
杉山泰之 静岡県柑橘試験場
地域:
作目:
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