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[用語解説]
有機酸(ゆうきさん)
植物や動物(微生物も含む)が、体内で糖を分解してエネルギーを得る過程でつくりだされる酸のことで、クエン酸やリンゴ酸など多種の有機酸がある。果実に含まれる酸、ホウレンソウで嫌われるシュウ酸も有機酸の一つである。 根から出された有機酸(根酸)は、作物に吸収されにくいミネラルなどを溶かして作物が吸収しやすい形に変え、作物の養分吸収を……
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検索結果:
218
件のデータが見つかりました。(6件のビデオが含まれます)
21
天気が悪いとき、作物が元気のないときほど役立つ アミノ酸の効用
現代農業:
2003年10月号 150ページ~155ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
微生物が働くと効く ミネラルとアミノ酸
連載タイトル:
執筆者:
薄上秀男 薄上発酵技術研究所
地域:
作目:
22
低窒素下における窒素の形態と品質
技術大系
サブタイトル:
作物の栄養と生育>V ストレス耐性,品質と作物栄養>作物の品質と栄養生理>土壌条件と品質
執筆者:
伊藤秀文
執筆者所属:
中国農業試験場
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
23
水熱分解有機液肥
技術大系
サブタイトル:
肥料の特性と利用>有機質肥料>その他の有機廃棄物肥料
執筆者:
藤原俊六郎/小沢聖/蜷木朋子/七夕小百合/堂本晶子
執筆者所属:
元明治大学黒川農場/明治大学黒川農場/明治大学黒川農場/茨城大学農学部/三重県農業研究所
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
24
海洋深層水の種類と農業への利用
技術大系
サブタイトル:
資材の特性と利用>各種土壌改良資材>海洋深層水
執筆者:
福元康文
執筆者所属:
高知大学
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
25
有機酸資材とあるがクエン酸だけでもいいのだろうか? ぜひ今後も追跡を!
現代農業:
1991年11月号 364ページ~364ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
三品 宮城県岩沼市
地域:
作目:
26
有機酸のかん水、葉面散布で病気、虫知らず
現代農業:
1992年06月号 271ページ~273ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
小倉隆人(撮影)
地域:
愛知県豊橋市
作目:
27
有機酸資材「ネマコロ」
現代農業:
1992年10月号 58ページ~63ページ
特集タイトル:
効いていたはずの資材が効かない! なぜ?
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
作目:
28
意外に難しい有機の育苗
現代農業:
2001年04月号 174ページ~181ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
有機の育苗体験
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
岩手県一関市/宮城県南方町/山形県川西町
作目:
29
有機酸のはたらき
現代農業:
2004年06月号 117ページ~117ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
永田勝也
地域:
千葉県山武町
作目:
30
有機酸の作り方(クエン酸の場合)
現代農業:
2004年06月号 118ページ~118ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
永田勝也
地域:
千葉県山武町
作目:
31
有機酸の補給で葉のクチクラ層が強くなる
現代農業:
2006年06月号 138ページ~138ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
大分県佐伯市
作目:
32
有機酸や糖も豊富な「細胞肥料」 海藻発酵肥料を手づくり
現代農業:
2006年10月号 173ページ~177ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
体質を強化して収量・品質アップ 海のミネラル力に迫る
連載タイトル:
執筆者:
内田基晴 (独)水産総合研究センター瀬戸内海区水産研究所
地域:
作目:
33
[単位操作からみた加工機器・技術と展開] 洗米
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
原料処理操作と機器選択>洗浄
執筆者:
諸橋敬子
執筆者所属:
新潟県農業総合研究所食品研究センター
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
34
[品質保持,衛生管理,包装] 農産加工の現場で生かす品質保持技術
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
品質変化と品質保持,衛生管理
執筆者:
本橋修二
執筆者所属:
茨城県農業総合センター農産加工指導センター
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
35
[魚醤油] 魚醤油「いしる」(石川県)
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
水産製品>発酵食品>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
森真由美
執筆者所属:
石川県水産総合センター
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
36
[みりん] クエン酸高含有で消臭効果のある「白麹本みりん」
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
髙倉裕
執筆者所属:
宝酒造株式会社技術・供給本部研究開発センター
地域:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
37
初乳の貯蔵と利用
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>育成>哺育期の飼養管理(出生~3か月齢)
執筆者:
木下善之
執筆者所属:
元北海道農業試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
38
土壌水分と果実
技術大系
サブタイトル:
カンキツ>基本技術編>生育過程と栽培技術>IV 果実肥大期
執筆者:
長谷嘉臣/岩崎光徳
執筆者所属:
農水省果樹試安芸津支場/農研機構果樹茶業研究部門
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
39
4.果実の発育生理
技術大系
サブタイトル:
モモ>基礎編>形態・生理・機能>II 各部の形態と生理
執筆者:
石田雅士
執筆者所属:
京都府立大学
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
農業総合
40
栽培の基礎(ヤマブドウ)
技術大系
サブタイトル:
特産果樹>落葉特産果樹>ヤマブドウ
執筆者:
望岡亮介
執筆者所属:
香川大学
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
農業総合
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