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6590
件のデータが見つかりました。（81件のビデオが含まれます）
181
いかなごやひじき飯で春を味わう――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞春――松の木に縄をしばって断崖を降り、ひじき刈り 294ページ
執筆者：
柏木和子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
三原郡南淡町
地域区分：
淡路の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
182
山々の山菜を集めて食卓をいろどる――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞春――田植えと茶摘みに人も牛も大奮闘 132ページ
執筆者：
山本清子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
山辺郡山添村
地域区分：
大和高原の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
183
青菜のふくだち、山菜が食卓をにぎわす――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
鳥取の食事＞春――木こり、麦の手入れ、畑仕事、山菜とりと忙しい 93ページ
執筆者：
舩橋睦子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
八頭郡智頭町
地域区分：
因幡山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
184
いわしだんごで疲れも吹きとぶ――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
鳥取の食事＞春――つくしが芽を出すと、梨の手入れ、春蚕の準備 155ページ
執筆者：
遠藤花枝 倉持 正実
執筆者所属：
地域：
東伯郡東郷町
地域区分：
東郷池周辺の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
185
まっ赤に煮あがった手長えびを殻ごと食べる――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞春――苗代づくり、荒起こしと忙しくなる農作業 23ページ
執筆者：
橋本マサヨ 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
松江市
地域区分：
宍道湖・中海沿岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
186
山菜、野菜、川魚は春の楽しみ――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞春――ひてえ正月から苗代づくりまで 112ページ
執筆者：
鶴藤鹿忠 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
笠岡市
地域区分：
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
187
だんだんおいしくなる、へいとこのぬか煮――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞春――苗代ごしらえから代満まで 251ページ
執筆者：
太郎良裕子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
真庭郡中和村
地域区分：
中国山地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
188
蚕の桑やりの合間をぬって食事する――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞春――春蚕とともにすごす農繁期 22ページ
執筆者：
東條昭子(協力=野村恵子) 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
板野郡土成町
地域区分：
吉野川北岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
189
山菜や野草のとりたてを味わう――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞春――山仕事の合間に山菜とり 76ページ
執筆者：
山本惠津子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
三好郡東祖谷山村
地域区分：
祖谷山の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
190
豊かな山の幸で潤う食卓――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞春――山焼きではじまる1年の農作業 128ページ
執筆者：
谷友代 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
那賀郡木頭村
地域区分：
那賀奧の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
191
あふれる海と野山の幸を使って――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
香川の食事＞春――桜のつぼみがふくらむと、さとうきびの植付け 22ページ
執筆者：
三谷末子 小倉 隆人＼千葉 寛
執筆者所属：
地域：
大川郡引田町
地域区分：
東さぬきの食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
192
じゃこを刺身に、いりつけに――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
香川の食事＞春――枡建漁の間は、潮加減に合わせて暮らす 263ページ
執筆者：
松田喜代子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
三豊郡詫間町
地域区分：
瀬戸内沿岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
193
一淵神社の春神楽、おこもりの重箱――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞春――はる田起こし、麦夏、春蚕と子どももだまる忙しさ 82ページ
執筆者：
常磐井忠伽 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
大洲市
地域区分：
肱川流域（大洲）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
194
節句や春祭りには、瀬戸内のたいがごちそう――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞春――桜見物や春祭りで浮きたつころ 260ページ
執筆者：
薦田道子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
越智郡玉川町
地域区分：
高縄山塊（鈍川）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
195
白飯、田芋飯にじゃこ入りの煮菜──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞春──川干にはじまる「たんぼ」 16ページ
執筆者：
松崎淳子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南国市
地域区分：
香長平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
196
春──春一番の大仕事、堀干しに力を合わせる
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞ 24ページ
執筆者：
馬場春美 岩下 守
執筆者所属：
地域：
佐賀市
地域区分：
佐賀平野（クリーク地帯）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
197
しろいお汁で春を味わう──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞春──陶器市の客を迎える新緑の街 228ページ
執筆者：
野口和子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
西松浦郡有田町
地域区分：
有田（焼きものの里）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
198
山菜やかんころで野菜不足を補う──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞春──播きつけ前の田畑の地肥、春蚕もはじまる 270ページ
執筆者：
中原康恵 岩下 守
執筆者所属：
地域：
藤津郡太良町
地域区分：
多良山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
199
阿蘇高菜を浅漬に、菜焼きに――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞春――野焼きではじまる阿蘇の春 23ページ
執筆者：
市原洋子,岩下亞子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
阿蘇郡阿蘇町
地域区分：
阿蘇の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
200
山菜とたかな漬に春の香りを味わう――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞春――牧場の野焼きが農繁期のはじまりを告げる 155ページ
執筆者：
工藤敬子,西村真知子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
直入郡直入町
地域区分：
くじゅう高原の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
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