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956
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901
カンナくずを敷料にして育成期間を短縮－秋田県立大曲農業高等学校畜産部の「大農エコロジー豚」への取組み
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞飼料の使い方と給与技術
執筆者：
照内之尋
執筆者所属：
秋田県立大曲農業高等学校
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
902
肥育経営 放牧養豚・170頭出荷 ○雑穀との輪作で周年放牧 ○食品残渣を主体としたこだわり発酵飼料 ○極上の豚肉生産で全量産直 北海道広尾郡大樹町 北海とかち農園 古川行孝（51歳）
技術大系
サブタイトル：
豚＞実際家の技術と経営
執筆者：
古川行孝
執筆者所属：
北海とかち農園
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
903
米の飼料価値と給与方法
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞採卵鶏の飼料
執筆者：
武政正明
執筆者所属：
農林水産省東北農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
904
III 鶏卵の栄養・嗜好性
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞卵質・規格と飼育の課題
執筆者：
山上善久
執筆者所属：
埼玉県養鶏試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
905
味覚の狂いは離乳期につくられる
現代農業：
1986年02月号 68ページ～73ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
追跡 子どもの体（2）
執筆者：
片山いく子（まとめ）
地域：
作目：
906
料理家が紹介する 梅料理とそのコツ
現代農業：
1987年05月号 68ページ～69ページ
特集タイトル：
健康食梅 徹底利用法
上位タイトル：
80歳でもまだ子ども 夫婦仲がいい「梅の里」
連載タイトル：
執筆者：
中川紀子 中川料理学園
地域：
作目：
907
軽んずなかれ伝統コピー食品
現代農業：
1988年06月号 282ページ～285ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
お坊さん直伝、家族和合の食卓づくり（5）
執筆者：
藤井宗哲（料理、文）／高橋伸樹（絵） 神奈川県鎌倉市／
地域：
作目：
908
こしょう巻き昆布の味噌漬
現代農業：
1988年09月号 38ページ～39ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
漬け物お国めぐり（112）
執筆者：
和田ミヤ子／竹田京一（カット） 金川農産加工グループ／
地域：
福岡県田川市
作目：
909
稔りの秋の漬物作り
現代農業：
1988年11月号 78ページ～81ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
玉木昭子（文と絵）
地域：
茨城県
作目：
910
お正月料理はいま注目のセンイ（食物繊維）の宝庫
現代農業：
1990年01月号 83ページ～89ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
お正月料理はセンイの宝庫
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
911
小さな子は台所仕事が大ーい好き
現代農業：
1991年01月号 64ページ～69ページ
特集タイトル：
子どもといっしょに親も楽しい台所育児
上位タイトル：
台所こそ育児の場
連載タイトル：
執筆者：
橋本紘二（写真）／編集部 ／農文協
地域：
兵庫県神戸市
作目：
912
自家産の食べものをおいしく料理して冷え知らず
現代農業：
1992年02月号 305ページ～307ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
各県版 冷えとり（1） 今も生きている土地土地の知恵
執筆者：
伊藤みえ子 北海道美唄市
地域：
作目：
913
一家に3冊 座右の書が決まったのだ
現代農業：
1992年07月号 124ページ～125ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
おもしろ農民 知の冒険？（30）
執筆者：
小松光一 グローバル地域研究所
地域：
作目：
914
宗哲流 豆腐八珍
現代農業：
1993年04月号 79ページ～83ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
手づくり豆腐で最高のぜいたくと健康を食卓に
連載タイトル：
執筆者：
藤井宗哲 神奈川県鎌倉市
地域：
作目：
915
土をつくってイネにまかせれば、おいしい米が穫れるし体もラク
現代農業：
1996年01月号 148ページ～153ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
小力でつくった米が産直米になった
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
青森県
作目：
916
冷凍ストッカーでさらに楽しい台所
現代農業：
1996年06月号 325ページ～327ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
渕ノ上ミチエ
地域：
作目：
917
漬け物に山・川・海を込める
現代農業：
1997年06月号 340ページ～341ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
藤重の辻説法（3）
執筆者：
針塚藤重
地域：
群馬県渋川市
作目：
918
健康食「ヌカ漬け」はヌカをつけていただくべし
現代農業：
1998年12月号 66ページ～69ページ
特集タイトル：
アメリカ人も熱く注目 米ヌカの魅力は無限大
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
針塚藤重 針塚農産
地域：
群馬県渋川市
作目：
919
こうじをつくって産直に踏み出そう、健康食品を楽しもう
現代農業：
1999年03月号 96ページ～101ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
こうじがつくる豊かな暮らしがここにある
連載タイトル：
執筆者：
針塚藤重
地域：
群馬県渋川市
作目：
920
3aの菜園に健康を支える自給百品
現代農業：
2000年02月号 64ページ～77ページ
特集タイトル：
わが家の自給全科
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
細井千重子
地域：
長野県南相木村
作目：
921
「ふだんの食卓」のパワーを見よ！ そこにこそ文化がある
現代農業：
2000年03月号 318ページ～327ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
結城登美雄
地域：
宮城県宮崎町
作目：
922
菌が好きなエサ・苦手なエサ
現代農業：
2000年10月号 106ページ～112ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
発酵ってなに？ どういう菌が働いているの？ 微生物基礎講座
連載タイトル：
執筆者：
薄上秀男（協力）／編集部（まとめ） 薄上発酵研究所／
地域：
作目：
923
秘伝公開！健康コンブ醤油
現代農業：
2003年08月号 92ページ～92ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
薄上秀男 薄上発酵研究所
地域：
作目：
924
クズ米こうじで家族もお客さんも「健康の億万長者」
現代農業：
2003年12月号 74ページ～78ページ
特集タイトル：
不作の年こそ母ちゃんの（父ちゃんも）出番！
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
針塚藤重 針塚農産
地域：
群馬県渋川市
作目：
925
漬物からもち・赤飯へ展開 母ちゃん起業
現代農業：
2004年01月号 312ページ～318ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
西村良平
地域：
富山県魚津市
作目：
926
大豆と切り昆布の酢じょうゆ漬け
現代農業：
2004年12月号 28ページ～29ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
漬け物お国めぐり（250）
執筆者：
原沢昭子／近藤泉（イラスト）
地域：
群馬県新治村
作目：
927
日本一の産地で聞いた梅づくし生活
現代農業：
2005年07月号 300ページ～307ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部／松村昭宏（撮影）
地域：
和歌山県みなべ町
作目：
928
ネギしゃぶ
現代農業：
2006年03月号 288ページ～289ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
産地農家の食卓レシピ（15）
執筆者：
田口三十日 菊水旅館
地域：
大分県宇佐市
作目：
929
トマトの炊き込みご飯
現代農業：
2006年09月号 312ページ～313ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
産地農家の食卓レシピ（21）
執筆者：
鶴山悦子
地域：
熊本県八代市
作目：
930
「和食の料理人は食感と香りを求めている―熊澤さんの野菜がこんな料理に変身！」
現代農業：
2007年02月号 64ページ～65ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
お客は地元にいる！
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
高知県高知市
作目：
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