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中華料理の高級食材　上海ガニ
- 現代農業：2004年05月号　208ページ～211ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：休耕田で淡水魚養殖に挑戦！
- 連載タイトル：
- 執筆者：日詰勉　農事組合法人湧水の里生産組合
- 地域：山形県山辺町　　
- 作目：