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新潟から　湧き水探検・トゲソ飼育で地域の水の意味を考える
- 食農教育
- 上位サブタイトル：交流のひろば
- 連載タイトル：職員室におじゃまします
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2005年07月号　73ページ
- 執筆者：レポート　川崎大地
- 執筆者所属：
- 地域：新潟県五泉市立五泉南小学校　新潟県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：こども
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新潟から　学校給食の献立をテーマに地図で学ぶ楽しい食育
- 食農教育
- 上位サブタイトル：交流のひろば
- 連載タイトル：職員室におじゃまします
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2006年01月号　74ページ
- 執筆者：レポート・向井道彦
- 執筆者所属：
- 地域：新潟県上越市立安塚小学校　新潟県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：こども
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［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］切りもち，おこわ［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：各種加工品を軸とした地域的取組み＞地域の産物を切りもち，かたもち，おこわ，五目チマキに加工。クチコミで広がる販売網
- 執筆者：石田依公子
- 執筆者所属：新潟県西蒲原農業改良普及センター
- 地域：　新潟県弥彦村　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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［もち］事例　切りもち［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：豪雪地帯で山田の水口植付け用糯米品種を生かす
- 執筆者：早津ユキ子
- 執筆者所属：新潟県三古農業改良普及センター
- 地域：　新潟県栃尾市　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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［草木染］事例　アヤメ花染，その他［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
- サブタイトル：クラフト＞瓢湖湖畔のアヤメを観賞と草木染で2度楽しむ
- 執筆者：榎本美千子
- 執筆者所属：新潟県水原町役場
- 地域：　新潟県水原町　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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［イネ］ ■ご飯ペーストマイピュレ利用の各種料理［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：奥村万利子
- 執筆者所属：新潟県長岡市
- 地域：　新潟県長岡市　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
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農家の意思にそって、主食転用をつらぬこうとしている農協
- 現代農業：1985年02月号　130ページ～135ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：石堂徹生　
- 地域：新潟県笹神村　　
- 作目：
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女の人に楽しい冬を！
- 現代農業：1985年09月号　125ページ～131ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：冬にどう稼ぐ？
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：新潟県　　
- 作目：
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雪国の母ちゃんのウリ体験記
- 現代農業：1986年02月号　196ページ～197ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：飯塚トシ　新潟県下田村
- 地域：新潟県下田村　　
- 作目：
70
無農薬でつくってみたいという人へ　糸ウリ（金糸瓜）
- 現代農業：1986年02月号　197ページ～197ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：滅びゆく優良品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：飯塚トシ　新潟県下田村
- 地域：新潟県下田村　　
- 作目：
71
ホントにおいしいものを食べたい、という人へ　コーチン大根
- 現代農業：1986年02月号　201ページ～202ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：滅びゆく優良品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：長谷川寿子　新潟県長岡市
- 地域：新潟県長岡市　　
- 作目：
72
ホントにおいしいものを食べたい、という人へ　いうなよ（枝豆）
- 現代農業：1986年02月号　204ページ～204ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：滅びゆく優良品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：佐藤幹夫　新潟県京ヶ瀬村
- 地域：新潟県京ヶ瀬村　　
- 作目：
73
ブドウ　北光
- 現代農業：1986年02月号　292ページ～293ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：60年登録の果樹新品種　育成者の語る品種の利点
- 連載タイトル：
- 執筆者：渡辺喜勇次　新潟県白根市
- 地域：新潟県白根市　　
- 作目：
74
一枚の田に水はけのムラがある
- 現代農業：1986年09月号　248ページ～250ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：島田保　新潟県津南町
- 地域：新潟県津南町　　
- 作目：
75
40年前からの農協もぐさ工場　越後よもぎ茶
- 現代農業：1986年12月号　226ページ～226ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：不況時代を生き抜く村の特産物（1）
- 執筆者：新潟県能生町能生谷農協　新潟県能生町能生谷農協
- 地域：　　
- 作目：
76
私の好物料理にこれは欠かせない「とっておき品種」　大黒豆
- 現代農業：1987年02月号　92ページ～92ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜、特産この品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：飯塚とし　新潟県下田村
- 地域：新潟県下田村　　
- 作目：
77
不耕起田に苗を植える法
- 現代農業：1987年03月号　277ページ～277ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：高橋晴四　新潟県新津市
- 地域：新潟県新津市　　
- 作目：
78
田園の舞台の主役はいつも老人
- 現代農業：1987年03月号　278ページ～279ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：74歳、だから頑張れるイネつくり（1）
- 執筆者：島田保　新潟県津南町
- 地域：新潟県津南町　　
- 作目：
79
ガンコだけではない　手植え疎植のイネつくり
- 現代農業：1987年04月号　266ページ～267ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：74歳、だから頑張れるイネつくり（2）
- 執筆者：島田保　新潟県津南町
- 地域：新潟県津南町　　
- 作目：
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画期的な不耕起イナ作　耕さなくても田植えができて草が生えない
- 現代農業：1987年05月号　252ページ～255ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：田植え前後の春作業　うまくのり切るやりくり術
- 連載タイトル：
- 執筆者：清水亀一　新潟県長岡市
- 地域：新潟県長岡市　　
- 作目：