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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：昔ながらの三日間の天日干しでつくる無添加梅干し
- 執筆者：小澤克寿
- 執筆者所属：田上町農協農産物加工センター
- 地域： 新潟県田上町
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
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- 現代農業：1985年09月号 246ページ～249ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：今年のイネを救う出穂後の水管理
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部 農文協
- 地域：新潟県田上町
- 作目：
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- 現代農業：1992年04月号 365ページ～365ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：関根浩平 新潟県田上町
- 地域：
- 作目：
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- 現代農業：2019年4月号 28ページ～28ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：板垣紫乃
- 地域：新潟県田上町
- 作目：
