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条件整備が急がれるイネの洋風ライス料理用品種
- 現代農業：1991年02月号　173ページ～174ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：ユニーク・おもしろ、高品質・差別化品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：
202
洋風ライス料理で好評　長粒米「インディカ」
- 現代農業：1991年02月号　175ページ～175ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：ユニーク・おもしろ、高品質・差別化品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：阿部正彦　キリンビール（株）
- 地域：　　
- 作目：
203
コメを変える！すすむスーパーライス計画
- 現代農業：1991年02月号　176ページ～179ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：ユニーク・おもしろ、高品質・差別化品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：赤間芳洋　農水省農業研究センター
- 地域：　　
- 作目：
204
ハーブって何？　生活を豊かにする野草たち
- 現代農業：1991年02月号　208ページ～209ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：ユニーク・おもしろ、高品質・差別化品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：高津中太　千葉県大多喜町
- 地域：千葉県大多喜町　　
- 作目：
205
フリー苗で増収　地域振興の切り札エビイモ
- 現代農業：1991年02月号　220ページ～221ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：バイテクが生んだ新品種、バイテクの畜産利用
- 連載タイトル：
- 執筆者：上西健二　京都府農業総合研究所栽培部
- 地域：　　
- 作目：
206
リンゴ　プロピーナ
- 現代農業：1991年02月号　241ページ～241ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：果樹　平成2年登録の新品種（1）　育成者が語る利点
- 連載タイトル：
- 執筆者：波多腰邦男　長野県松本市
- 地域：長野県松本市　　
- 作目：
207
作品と詩因の関係は料理と材料の関係と同じ
- 現代農業：1991年02月号　358ページ～359ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：農民俳句　新読本（15）
- 執筆者：小崎碇人　神奈川県横浜市
- 地域：　　
- 作目：
208
おから
- 現代農業：1991年05月号　80ページ～82ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：宗哲和尚の子どもと語る食べもの話（17）
- 執筆者：藤井宗哲　神奈川県鎌倉市
- 地域：　　
- 作目：
209
ユニーク肉屋さん自由化なんぞにコーフンしない流通を育てる
- 現代農業：1991年06月号　332ページ～336ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：村に仕事をおこす
- 執筆者：松下清雄　
- 地域：愛知県犬山市　　
- 作目：
210
サトイモ
- 現代農業：1991年09月号　100ページ～104ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：古代からの贈りもの　食べものは医薬（19）
- 執筆者：槇佐知子／杉山誠（カット）　古代医学研究家／
- 地域：　　
- 作目：
211
山の粉屋さんは雑穀大好き
- 現代農業：1991年09月号　114ページ～118ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：村に仕事をおこす
- 執筆者：松下清雄　
- 地域：岡山県勝北町　　
- 作目：
212
お客をひきつけるどじょう料理
- 現代農業：1991年09月号　292ページ～295ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：減反田を利用するドジョウ養殖（3）
- 執筆者：牧野博　熊本県植木町
- 地域：熊本県植木町　　
- 作目：
213
多彩　ドジョウ料理
- 現代農業：1991年12月号　14ページ～15ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：岩下守（撮影）　
- 地域：熊本県　　
- 作目：
214
「日本の食生活全集」に見る絶品のどじょう料理の数々
- 現代農業：1991年12月号　72ページ～78ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：ドジョウは目に効く、精がつく！
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：
215
牧野さんのお薦めドジョウ料理
- 現代農業：1991年12月号　80ページ～81ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：ドジョウは目に効く、精がつく！
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：熊本県植木町　　
- 作目：
216
アイガモのさばき方、料理例
- 現代農業：1992年01月号　66ページ～67ページ
- 特集タイトル：元気ハツラツ！　アイガモ、水稲同時作
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：
217
大江戸料理「揚げ出し大根」登場
- 現代農業：1992年02月号　93ページ～93ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：
218
中国産もち米「南京香稲」（黒米）で幼児用菓子つくり
- 現代農業：1992年02月号　192ページ～193ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：これがオレたちの特産米
- 連載タイトル：
- 執筆者：大熊桂樹　（社）長野県農協地域開発機構農産加工対策室
- 地域：　　
- 作目：
219
仁王シメジ
- 現代農業：1992年02月号　208ページ～209ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：山間地にピタリの特産　手間がかからず、それなりに儲かる
- 連載タイトル：
- 執筆者：伊庭久美子　（有）農林菌類
- 地域：　　
- 作目：
220
自家産の食べものをおいしく料理して冷え知らず
- 現代農業：1992年02月号　305ページ～307ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：各県版　冷えとり（1）　今も生きている土地土地の知恵
- 執筆者：伊藤みえ子　北海道美唄市
- 地域：　　
- 作目：