はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
［用語解説］
放牧（ほうぼく）
家畜を屋外に放して飼うこと。温暖で雨が多い日本の無限の草資源を生かして家畜を養う技術。 戦後日本の畜産は大規模化・効率化が追求され、畜舎で集約的に飼う方法が主流となってきたが、近年、飼料価格が高騰し、糞尿処理問題などの矛盾も表面化してきた。放牧は、これらの課題を解決し、家畜を健康に飼える方法として価値が見直されている。北海道では……
（つづきを読む）
検索結果：
700
件のデータが見つかりました。（17件のビデオが含まれます）
451
カバークロップとヒツジ放牧で「耕さない農業」
ビデオクリップ
作品名：
編集部取材ビデオ
巻タイトル：
『現代農業』2023年10月号
再生時間：
7:00
ポイント数：
0
452
牛とシイタケ山は相性バツグン
現代農業：
2023年11月号 183ページ～184ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
453
第二の人生、ヤギの周年親子放牧を開始！
現代農業：
2023年12月号 202ページ～205ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
川和秀夫
地域：
千葉県睦沢町
作目：
454
無肥料・不耕起の小麦には、「ターキーレッド」「きたほなみ」がいい
現代農業：
2024年2月号 155ページ～159ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
耕さない農業に向く品種
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
北海道長沼町
作目：
455
長期肥育の豚肉を全量自家販売
現代農業：
2024年7月号 214ページ～217ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
地域循環型の放牧養豚を実現（下）
執筆者：
坂本耕太郎
地域：
広島県三原市
作目：
456
サル害もイノシシ害も減った 集落みんなでヤギを飼う
季刊地域：
2024年夏号（No.58） 8ページ～11ページ
特集タイトル：
これぞ愉快なスマート農業！ 動物と一緒に農業
上位タイトル：
動物と一緒に農地を守る
連載タイトル：
執筆者：
青木剛司
457
米づくりを減らしても牛で農地を守れる
季刊地域：
2024年夏号（No.58） 53ページ～55ページ
特集タイトル：
これぞ愉快なスマート農業！ 動物と一緒に農業
上位タイトル：
集落営農の現場を歩く 牛と一緒に農業
連載タイトル：
執筆者：
編集部
458
しゅんの野菜をたっぷり添えて――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞夏――馬の放牧と草刈り、麻の刈り入れ 70ページ
執筆者：
和木かね子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
木曽郡開田村
地域区分：
木曽の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
459
村祭りはもちと赤飯、お盆は野菜のてんぷらを供えて――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞夏――馬の放牧と草刈り、麻の刈り入れ 71ページ
執筆者：
和木かね子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
木曽郡開田村
地域区分：
木曽の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
460
「たたら製鉄」の山で、炭づくりと放牧
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞ 298ページ
執筆者：
平川林木(協力=鮎川美代子)
執筆者所属：
地域：
山県郡芸北町
地域区分：
芸北山間の食
内容区分：
芸北山間の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
461
火の山とともに生きる――阿蘇の食
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞ 0.03ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
阿蘇
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
462
6 乳牛の育成
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
家畜飼育の基礎 年
執筆者：
並河澄／大森昭一朗／米倉久雄／吉本正／内海恭三／新井肇
執筆者所属：
京都大学名誉教授／元中国農業試験場長／元静岡県養鶏試験場長／麻布大学名誉教授／元京都大学教授／東京農業大学教授
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合／農業入門／こども
463
5 飼育形態と施設
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
家畜飼育の基礎 年
執筆者：
並河澄／大森昭一朗／米倉久雄／吉本正／内海恭三／新井肇
執筆者所属：
京都大学名誉教授／元中国農業試験場長／元静岡県養鶏試験場長／麻布大学名誉教授／元京都大学教授／東京農業大学教授
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合／農業入門／こども
464
II 豊かな自然と生活文化の深さに根ざした島起こし運動
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
「世直し」としての地域起こし 21世紀の市町村計画をどう立てるか
出典：
農村文化運動 1999年04月号 23ページ
執筆者：
（社）農山漁村文化協会文化部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
465
第二部 情報による文化運動で地域を耕し、農都両棲時代を展望する（1）
食農教育
上位サブタイトル：
生涯現役の個性的農業で農都両棲の地域をつくる
連載タイトル：
特集タイトル：
JA甘楽富岡のIT革命
出典：
農村文化運動 2000年07月号 44ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
466
JA甘楽富岡のJA改革戦略の理論的総括
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農村文化運動 2001年07月号 50ページ
執筆者：
今村奈良臣
執筆者所属：
東京大学名誉教授／日本女子大学教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
467
山羊草刈り隊
食農教育
上位サブタイトル：
写真でみる 高校生の社会参加・起業への挑戦
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 すべての高校で農・食・地域の学びを――農の体験から社会参加・起業実践まで
出典：
農業教育 2006年05月号 2ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
広島県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合／こども
468
地域の学校とも連携、地域再生、ふるさとを元気に、集落営農の英知に学ぶ
食農教育
上位サブタイトル：
農文協・ビデオ撮影隊レポート
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農業教育 2009年11月号 68ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合／こども
469
［販売戦略の事例］ 牛乳
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
山地酪農によるこだわりのエコロジー牛乳。食の勉強会を通じて販路拡大
執筆者：
中洞正
執筆者所属：
有限会社中洞牧場
地域：
岩手県田老町
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
470
［チーズ］ 自然流下で原料乳をいためないチーズづくり：北海道・共働学舎新得農場
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞加工作業の勘どころ
執筆者：
宮嶋望
執筆者所属：
農事組合法人共働学舎新得農場
地域：
北海道
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
471
［チーズ］ 事例 ウオッシュチーズ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞北アルプスの山懐で理想の酪農，“通”も唸るウオッシュチーズ
執筆者：
清水則平
執筆者所属：
有限会社山岳牧畜研究会清水牧場チーズ工房
地域：
長野県松本市
ページ数（ポイント数）：
20
専門館：
472
［シカ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
石田光晴／池田昭七／渡辺彰
執筆者所属：
宮城県農業短期大学／宮城県農業短期大学／農業技術研究機構東北農業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
473
世界の畜産（5）
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編
執筆者：
西田周作（解説）
執筆者所属：
元東北大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
474
世界の畜産（7）
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編
執筆者：
西田周作（解説）
執筆者所属：
元東北大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
475
V 世界の農業，畜産の地域性
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編＞畜産の歴史＞畜産の起源
執筆者：
西田周作
執筆者所属：
元東北大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
476
採卵鶏
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編＞家畜と人間の関係＞アニマルウェルフェア＞集約畜産システムの問題点と代替法
執筆者：
新村毅
執筆者所属：
名古屋大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
477
ニュージーランド（世界の畜産・酪農）
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編＞世界の畜産＞酪農
執筆者：
中村直樹
執筆者所属：
北海道立総合研究機構酪農試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
478
フランス（世界の畜産・肉牛）
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編＞世界の畜産＞肉牛
執筆者：
牛田一成
執筆者所属：
京都府立大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
479
アメリカ合衆国（世界の畜産・肉牛）
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編＞世界の畜産＞肉牛
執筆者：
宮崎昭
執筆者所属：
京都大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
480
農用に利用される馬
技術大系
サブタイトル：
馬
執筆者：
石崎三郎（解説）
執筆者所属：
元茨城大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
前へ
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
次へ
