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1
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：手塚隆久
- 執筆者所属：農林水産省九州農業試験場
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
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2
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：手塚隆久
- 執筆者所属：農林水産省九州農業試験場
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
-
3
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：手塚隆久
- 執筆者所属：農林水産省九州農業試験場
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：1専門館：
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4
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：手塚隆久／執筆協力鹿沼市農業公社
- 執筆者所属：農林水産省九州農業試験場
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：1専門館：
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5
- 現代農業：2008年02月号 121ページ～121ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：やっぱり気になる 身体にいいもの
- 連載タイトル：
- 執筆者：手塚隆久 九州沖縄農業研究センター
- 地域：
- 作目：
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6
- 技術大系
- サブタイトル：ハトムギ＞基礎編＞栽培の基本技術
- 執筆者：手塚隆久／加藤晶子
- 執筆者所属：（独）農研機構九州沖縄農業研究センター／（独）農研機構東北農業研究センター
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
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7
- 技術大系
- サブタイトル：ハトムギ＞基礎編＞ハトムギの利用
- 執筆者：手塚隆久／田尻俊郎
- 執筆者所属：（独）農研機構九州沖縄農業研究センター／富山県高岡農林振興センター
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
