検索結果：98件のデータが見つかりました。

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直売型の農業経営にパソコンは欠かせない
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集・食―農―教育における“情報革命”の可能性
- 出典：農業教育　1996年10月号　17ページ
- 執筆者：長島恵美子
- 執筆者所属：神奈川県横須賀市・農家
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：14専門館：農業総合／こども
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「農山漁村ときめき女性」の元気をもらって地域素材を活かした創作料理をつくる
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：「地域の先生」を生かす総合的学習
- 出典：食農教育　1999年05月号　62ページ
- 執筆者：広田雅子
- 執筆者所属：
- 地域：下田市立稲梓中学校　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：こども
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香川から　四〇cc四〇円のゼリーが、六〇cc一三円に
- 食農教育
- 上位サブタイトル：ほんのひと手間でかわる！　“市販品を手づくりに”編
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：小特集　コストかけずにおいしい給食――食材高騰を乗り切る工夫
- 出典：食農教育　2009年01月号　80ページ
- 執筆者：白川恵美子
- 執筆者所属：三豊市豊中町学校給食センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：こども
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香川から　一kg五〇円のおからでハンバーグ
- 食農教育
- 上位サブタイトル：ほんのひと手間でかわる！　“肉・魚を大豆に”編
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：小特集　コストかけずにおいしい給食――食材高騰を乗り切る工夫
- 出典：食農教育　2009年01月号　82ページ
- 執筆者：白川恵美子
- 執筆者所属：三豊市豊中町学校給食センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：こども
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国際理解　伝統の染めものから文化の成り立ちを学ぶ
- 食農教育
- 上位サブタイトル：暮らしから現代的な課題に迫る32のヒント
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：地域を生かす「総合的な学習の時間」事例集
- 出典：臨時増刊　食農教育　2001年10月号　119ページ
- 執筆者：文責・赤嶺恵美子
- 執筆者所属：
- 地域：沖縄・名護市立久志小学校　沖縄県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：こども
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［マヨネーズ・ドレッシング］味噌を乳化剤としたマヨネーズ風調味料［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：佐藤恵美子
- 執筆者所属：県立新潟女子短期大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
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［カキ］ ■噛むことで旨味の増すカキチップ「やわらかお柿」―「蜂屋柿」や「平核無」のねっとり感を生かす［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：関口恵美子
- 執筆者所属：シブガキ工房
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
48
［カキ］ ■柿酢［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：関口恵美子
- 執筆者所属：シブガキ工房
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
49
［カキ］ ■柿渋染め―在来豆柿を生かして［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：関口恵美子
- 執筆者所属：シブガキ工房
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
50
［カキ］ ■柿渋石けん「男の石鹸」―柿渋の消臭効果を生かす［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：関口恵美子
- 執筆者所属：シブガキ工房
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
51
梅の種とり器具
- 現代農業：1986年07月号　112ページ～113ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：これは便利　本物加工のこの道具（5）
- 執筆者：竹田恵美子　山形県長井農業改良普及所
- 地域：　　
- 作目：
52
ごぼうのむらさき漬
- 現代農業：1990年03月号　36ページ～37ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：漬け物お国めぐり（125）
- 執筆者：斉藤恒子／竹田京一（カット）　福島県喜多方農業改良普及所／
- 地域：福島県熱塩加納村／福島県熱塩加納村／福島県熱塩加納村／福島県熱塩加納村／福島県熱塩加納村　　
- 作目：
53
レストランと肉の直売所をつくった養豚場（1）
- 現代農業：1994年11月号　322ページ～325ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：西村良平　
- 地域：秋田県横手市　　
- 作目：
54
寝ているときだけでも効果、くつ下の重ねばき
- 現代農業：1995年04月号　91ページ～93ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：和歌山県有田市／和歌山県有田市／和歌山県有田市　　
- 作目：
55
あざやかなグリーンは生のまま　乾燥アスパラガス
- 現代農業：1996年09月号　304ページ～306ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：竹田恵美子　山形県長井農業改良普及センター
- 地域：山形県飯豊町　　
- 作目：
56
うす緑色の「桑の葉まんじゅう」で健康を売る
- 現代農業：1997年06月号　324ページ～327ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：子どもが喜ぶ、お客さんを魅了するカラフル農産加工
- 連載タイトル：
- 執筆者：宮田恵美子　宮城村特産品加工研究会
- 地域：群馬県宮城村　　
- 作目：
57
収量5倍　お化けエダマメに摘しんで挑戦　エダマメおばさんからのエール
- 現代農業：1997年08月号　70ページ～72ページ
- 特集タイトル：家族もビックリ自由研究
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：遠山恵美子　
- 地域：　　
- 作目：
58
気温、水深、米ヌカの質も関係するか…
- 現代農業：1998年09月号　186ページ～188ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：米ヌカ除草　現地報告（2）
- 執筆者：編集部　
- 地域：岩手県一関市　　
- 作目：
59
私達のマメが、どんな人達に届いてるのかが見えてきた
- 現代農業：1998年09月号　320ページ～325ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：十勝発　母ちゃん達の「小さい流通」
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：北海道本別町　　
- 作目：
60
米ヌカ除草イネはイモチ・低温障害にも強かった！
- 現代農業：1998年12月号　11ページ～15ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部／倉持正実（撮影）／赤松富仁（撮影）　
- 地域：宮城県本吉町／山形県大石町／岩手県一関市／福島県いわき市　　
- 作目：