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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
- サブタイトル：伝統技法による和三盆糖づくり。「何も変えない」をコンセプトに安定販売重視
- 執筆者：岡田和廣
- 執筆者所属：有限会社岡田製糖所
- 地域： 徳島県上板町
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：添加物なし有機栽培にこだわって40年。原料野菜・果実の栽培を支援しながらの本格加工
- 執筆者：島田利雄
- 執筆者所属：光食品株式会社
- 地域： 徳島県上板町
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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3
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：在来種「竹糖」を使いこなす 230年の伝統技法
- 執筆者：岡田和廣
- 執筆者所属：岡田製糖所
- 地域： 徳島県上板町
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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- 現代農業：2012年8月号 322ページ～324ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：快適、ゴーヤーカーテン
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
- 地域：徳島県上板町
- 作目：
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5
- 食農教育
- 上位サブタイトル：素材研究●教材への切り口 砂糖
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育 2004年07月号 92ページ
- 執筆者：文・編集部／写真・岡本央
- 執筆者所属：農文協
- 地域：岡田製糖所 徳島県
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
