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1
- 現代農業：2010年11月号 320ページ～324ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：ショウガ大流行中！
- 連載タイトル：
- 執筆者：平柳要 食品医学研究所
- 地域：
- 作目：
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2
- 現代農業：2010年11月号 321ページ～321ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：平柳要 食品医学研究所
- 地域：
- 作目：
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3
- 現代農業：2011年11月号 98ページ～103ページ
- 特集タイトル：ユズ vs カキ
- 上位タイトル：健康パワー
- 連載タイトル：
- 執筆者：平柳要 食品医学研究所
- 地域：
- 作目：
