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検索結果：
2148
件のデータが見つかりました。（33件のビデオが含まれます）
341
夏祭りとお盆――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞夏――お盆の精進料理など 30ページ
執筆者：
古沢典夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
342
稲刈りには米の粉もち――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞秋――きのこに九日もちで秋を乗りきる 32ページ
執筆者：
古沢典夫
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
343
もちにだんご――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞秋――きのこに九日もちで秋を乗りきる 33ページ
執筆者：
古沢典夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
344
基本食の成り立ちと料理の手法――ひえ、あわ、大豆、そば、小麦の組合わせ
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞ 34ページ
執筆者：
古沢典夫
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
345
ひえ
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞ 38ページ
執筆者：
古沢典夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
346
かぐら飯
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞ひえ利用のしくみ――黒ひえ・白干し、三度の食事に 41ページ
執筆者：
古沢典夫
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
347
ひえけえ
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞ひえ利用のしくみ――黒ひえ・白干し、三度の食事に 41ページ
執筆者：
古沢典夫
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
348
笹巻
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞ひえ利用のしくみ――黒ひえ・白干し、三度の食事に 42ページ
執筆者：
古沢典夫
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
349
二穀飯、三穀飯など
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞ひえ利用のしくみ――黒ひえ・白干し、三度の食事に 42ページ
執筆者：
古沢典夫
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
350
ひえしとぎ
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞ひえ利用のしくみ――黒ひえ・白干し、三度の食事に 43ページ
執筆者：
古沢典夫
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
351
そば
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞ 43ページ
執筆者：
古沢典夫
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
352
そばねり
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞そば利用のしくみ――多種多様な料理 45ページ
執筆者：
古沢典夫
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
353
そばかっけ
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞そば利用のしくみ――多種多様な料理 45ページ
執筆者：
古沢典夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
354
かぶけえもち
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞そば利用のしくみ――多種多様な料理 46ページ
執筆者：
古沢典夫
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
355
けえばもち類
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞そば利用のしくみ――多種多様な料理 47ページ
執筆者：
古沢典夫
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
356
うちわもち
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞そば利用のしくみ――多種多様な料理 47ページ
執筆者：
古沢典夫
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
357
串もち
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞そば利用のしくみ――多種多様な料理 48ページ
執筆者：
古沢典夫
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
358
きらずもち
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞そば利用のしくみ――多種多様な料理 49ページ
執筆者：
古沢典夫
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
359
柳ばっとう
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞そば利用のしくみ――多種多様な料理 49ページ
執筆者：
古沢典夫
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
360
そば切り
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞そば利用のしくみ――多種多様な料理 50ページ
執筆者：
古沢典夫
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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