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1
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：山西久夫
- 執筆者所属：長野県南信農業試験場
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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2
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：山西久夫
- 執筆者所属：長野県南信農業試験場
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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3
- 技術大系
- サブタイトル：西洋ナシ＞基礎編＞品種生態と栽培
- 執筆者：山西久夫
- 執筆者所属：長野県果樹試験場
- 地域：
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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4
- 技術大系
- サブタイトル：西洋ナシ＞基本技術編
- 執筆者：山西久夫
- 執筆者所属：長野県果樹試験場
- 地域：
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
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5
- 技術大系
- サブタイトル：モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞IV 貯蔵養分蓄積・休眠期
- 執筆者：山西久夫
- 執筆者所属：長野県農政部農業技術課
- 地域：
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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6
- 技術大系
- サブタイトル：アンズ
- 執筆者：山西久夫（解説）
- 執筆者所属：長野県果樹試
- 地域：
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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7
- 技術大系
- サブタイトル：アンズ
- 執筆者：山西久夫（解説）
- 執筆者所属：長野県果樹試
- 地域：
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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8
- 技術大系
- サブタイトル：アンズ
- 執筆者：山西久夫（解説）
- 執筆者所属：長野県果樹試
- 地域：
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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9
- 技術大系
- サブタイトル：アンズ
- 執筆者：山西久夫（解説）
- 執筆者所属：長野県果樹試
- 地域：
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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10
- 技術大系
- サブタイトル：アンズ＞基礎・基本技術編＞基本技術編＞生育過程と技術／I 開花結実期
- 執筆者：山西久夫
- 執筆者所属：長野県果樹試験場
- 地域：
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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11
- 技術大系
- サブタイトル：アンズ＞基礎・基本技術編＞基本技術編＞生育過程と技術／I 開花結実期
- 執筆者：山西久夫
- 執筆者所属：長野県果樹試験場
- 地域：
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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12
- 技術大系
- サブタイトル：アンズ＞基礎・基本技術編＞基本技術編＞生育過程と技術／I 開花結実期
- 執筆者：山西久夫
- 執筆者所属：長野県果樹試験場
- 地域：
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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13
- 技術大系
- サブタイトル：アンズ＞基礎・基本技術編＞基本技術編＞生育過程と技術／I 開花結実期
- 執筆者：山西久夫
- 執筆者所属：長野県果樹試験場
- 地域：
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
