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- 現代農業：2022年8月号 179ページ～181ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：植物ホルモンが活性化 立ち枝を生かせば無肥料でもとれる
- 連載タイトル：
- 執筆者：山田純 アイプロダクツ株式会社
- 地域：
- 作目：
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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：原料処理操作と機器選択＞粉砕・分級＞製粉（粉砕）
- 執筆者：堀金彰／山田純代／今井徹／松葉捷也／林國興／引地良行
- 執筆者所属：食品総合研究所／食品総合研究所／食品総合研究所／三重大学／鹿児島大学／千穂田精衡株式会社
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：堀金彰／山田純代／今井徹／引地良行／川原修司
- 執筆者所属：食品総合研究所／食品総合研究所／食品総合研究所／千穂田精衡株式会社／横山製粉株式会社
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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4
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：川原修司／山田純代／堀金彰／引地良行
- 執筆者所属：横山製粉株式会社／食品総合研究／食品総合研究／千穂田精衡株式会社
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
