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検索結果：
1568
件のデータが見つかりました。（10件のビデオが含まれます）
461
梅漬
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞こうこ 175ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
462
粕漬
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞こうこ 175ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
463
大根のゆず巻き
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞こうこ 176ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
464
茶
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞飲みもの 176ページ
執筆者：
早川智美子
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
465
甘酒
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞飲みもの 176ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
466
作間出職で生きる
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ 177ページ
執筆者：
早川智美子
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
富士川流域の自然、農・林業
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
467
松木家の暮らし
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ 177ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
富士川流域の自然、農・林業
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
468
富士川流域の特産物
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ 180ページ
執筆者：
早川智美子
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
富士川流域の自然、農・林業
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
469
米よし、麦よし、山野菜よしの高原の暮らし
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ 182ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
470
冬――からっ風にせきたてられて冬ごもりのしたく
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ 184ページ
執筆者：
佐藤君榮 倉持 正実
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
471
小麦粉を使って大根うどんをつくる――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞冬――からっ風にせきたてられて冬ごもりのしたく 184ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
472
もちをたくさん搗いて迎える正月――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞冬――からっ風にせきたてられて冬ごもりのしたく 187ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
473
麦飯に野草や山菜で活力がつく――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞春――田起こしと、桑畑や山の下刈りに忙しい日々 191ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
474
お神楽舞と太巻きずしで楽しむ春祭り――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞春――田起こしと、桑畑や山の下刈りに忙しい日々 192ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
475
朝からなすの油味噌と夏野菜――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞夏――「お蚕さま」で短い夏をめいっぱい働き、お盆を迎える 193ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
476
高々となびくこいのぼりで祝うお節句――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞夏――「お蚕さま」で短い夏をめいっぱい働き、お盆を迎える 195ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
477
朝飯に、とりたてのいなごのつくだ煮――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞秋――今年の収穫の喜びをかみしめ、麦を播きあげる 197ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
478
心豊かに彼岸や祭りのすしつくり――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞秋――今年の収穫の喜びをかみしめ、麦を播きあげる 199ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
479
基本食の成り立ちと料理の手法
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ 201ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
480
米
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ 203ページ
執筆者：
佐藤君榮
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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