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検索結果:1567件のデータが見つかりました。(10件のビデオが含まれます)

  • 381

    ぶどう液概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事>ぶどう酒づくりの情熱が日本酒を駆逐 119ページ
    • 執筆者:佐藤経子
    • 地域:東山梨郡牧丘町 
    • 地域区分:笛吹川上流の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 382

    笛吹川の支流沿いに開けた山里概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事> 120ページ
    • 執筆者:佐藤経子
    • 地域:東山梨郡牧丘町 
    • 地域区分:笛吹川上流の食
    • 内容区分:笛吹川上流の食、自然、農業ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 383

    繭や食糧が行き来する秩父脇往還概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事> 120ページ
    • 執筆者:佐藤経子
    • 地域:東山梨郡牧丘町 
    • 地域区分:笛吹川上流の食
    • 内容区分:笛吹川上流の食、自然、農業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 384

    収益の多い養蚕を中心とした農業概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事> 121ページ
    • 執筆者:佐藤経子 小倉 隆人
    • 地域:東山梨郡牧丘町 
    • 地域区分:笛吹川上流の食
    • 内容区分:笛吹川上流の食、自然、農業ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
  • 385

    買って補う米・魚、買って楽しむ茶菓子概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事> 124ページ
    • 執筆者:佐藤経子
    • 地域:東山梨郡牧丘町 
    • 地域区分:笛吹川上流の食
    • 内容区分:笛吹川上流の食、自然、農業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 386

    のしこみ、大根そばで米かべえ概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事> 126ページ
    • 執筆者:早川智美子 小倉 隆人
    • 地域: 
    • 地域区分:富士川流域の食
    • 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 387

    冬――ひびとあかぎれのこそくりをしながら冬じたく概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事> 128ページ
    • 執筆者:早川智美子 小倉 隆人
    • 地域:南巨摩郡身延町 
    • 地域区分:富士川流域の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 388

    雪の日は、おばくを炊いていきやりをする――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事>冬――ひびとあかぎれのこそくりをしながら冬じたく 129ページ
    • 執筆者:早川智美子 小倉 隆人
    • 地域:南巨摩郡身延町 
    • 地域区分:富士川流域の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 389

    うまい大根そばを食べて年を越す――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事>冬――ひびとあかぎれのこそくりをしながら冬じたく 130ページ
    • 執筆者:早川智美子 小倉 隆人
    • 地域:南巨摩郡身延町 
    • 地域区分:富士川流域の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
  • 390

    春――出職の男衆のうわさをしながら春田起こし概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事> 135ページ
    • 執筆者:早川智美子 小倉 隆人
    • 地域:南巨摩郡身延町 
    • 地域区分:富士川流域の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 391

    ねぎやとう立ち菜をせっせと食べて――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事>春――出職の男衆のうわさをしながら春田起こし 136ページ
    • 執筆者:早川智美子 小倉 隆人
    • 地域:南巨摩郡身延町 
    • 地域区分:富士川流域の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 392

    がまんばで豪快に祝う男の子の初節句――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事>春――出職の男衆のうわさをしながら春田起こし 137ページ
    • 執筆者:早川智美子 小倉 隆人
    • 地域:南巨摩郡身延町 
    • 地域区分:富士川流域の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 393

    夏――夫婦で汗流すお蚕あげ、麦刈り、田植え概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事> 139ページ
    • 執筆者:早川智美子 小倉 隆人
    • 地域:南巨摩郡身延町 
    • 地域区分:富士川流域の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 394

    冷やっこいおだらで夏ばて防止――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事>夏――夫婦で汗流すお蚕あげ、麦刈り、田植え 140ページ
    • 執筆者:早川智美子 小倉 隆人
    • 地域:南巨摩郡身延町 
    • 地域区分:富士川流域の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 395

    富士川のうなぎは土用のかばやきが最高――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事>夏――夫婦で汗流すお蚕あげ、麦刈り、田植え 142ページ
    • 執筆者:早川智美子 小倉 隆人
    • 地域:南巨摩郡身延町 
    • 地域区分:富士川流域の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 396

    秋――男衆も帰って、あわただしく秋の収穫概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事> 144ページ
    • 執筆者:早川智美子
    • 地域:南巨摩郡身延町 
    • 地域区分:富士川流域の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 397

    新漬の菜っぱのこうこの香り――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事>秋――男衆も帰って、あわただしく秋の収穫 145ページ
    • 執筆者:早川智美子 小倉 隆人
    • 地域:南巨摩郡身延町 
    • 地域区分:富士川流域の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 398

    もちを搗いて田の神さまを送る十日夜――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事>秋――男衆も帰って、あわただしく秋の収穫 146ページ
    • 執筆者:早川智美子 小倉 隆人
    • 地域:南巨摩郡身延町 
    • 地域区分:富士川流域の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 399

    基本食の成り立ちと料理の手法概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事> 147ページ
    • 執筆者:早川智美子
    • 地域:南巨摩郡身延町 
    • 地域区分:富士川流域の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 400

    概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事> 149ページ
    • 執筆者:早川智美子
    • 地域:南巨摩郡身延町 
    • 地域区分:富士川流域の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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