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三代目こうじ屋社長、こうじの魅力を大いに語る
- 現代農業：2010年1月号　102ページ～107ページ
- 特集タイトル：こうじ菌バンザイ
- 上位タイトル：こうじをつくる、食べる、売る
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：鹿児島県鹿児島市　　
- 作目：