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検索結果:
111
件のデータが見つかりました。
21
[ジュース・果汁] 手早い処理で色よく仕上げたリンゴジュース:長野県・小池手造り農産加工所
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
小池芳子/本田耕士
執筆者所属:
小池手造り農産加工所有限会社/柑風庵 編集耕房
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
22
[トマトケチャップ] 糖度が高く自然な甘さのある生食用トマトでつくるトマトケチャップ:長野県・小池手造り農産加工所
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
小池芳子/本田耕士
執筆者所属:
小池手造り農産加工所有限会社/柑風庵 編集耕房
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
23
[果実酢] カキの実を丸ごと発酵・熟成,時間をかけて仕込んだ風味のよい柿酢:長野県・小池手造り農産加工所
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
小池芳子/本田耕士
執筆者所属:
小池手造り農産加工所有限会社/柑風庵 編集耕房
地域:
長野県
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
24
[果実酢] ジュースに酢を添加して発酵・熟成させたブルーベリー酢:長野県・小池手造り農産加工所
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
小池芳子/本田耕士
執筆者所属:
小池手造り農産加工所有限会社/柑風庵 編集耕房
地域:
長野県
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
25
[ジャム・マーマレード] 原料の鮮度のよさを生かすイチゴのジャム・プレザーブほか:長野県・小池手造り農産加工所
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
小池芳子/本田耕士
執筆者所属:
小池手造り農産加工所有限会社/柑風庵 編集耕房
地域:
ページ数(ポイント数):
19
専門館:
26
[ジャム・マーマレード] みじん切りにした果皮で扱いやすい夏ミカンマーマレード:長野県・小池手造り農産加工所
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
小池芳子/本田耕士
執筆者所属:
小池手造り農産加工所有限会社/柑風庵 編集耕房
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
27
農家のための農産加工受託会社 小池手造り農産加工所のラベル・ビンの工夫
現代農業:
2004年07月号 92ページ~97ページ
特集タイトル:
「商品化」術に磨きをかける
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
長野県飯田市
作目:
28
いま、農家の本物の加工品が売れる時代
現代農業:
2004年07月号 320ページ~324ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
小池芳子 小池手造り農産加工所(有)
地域:
長野県飯田市
作目:
29
人気上昇中!テンペの巻
現代農業:
2005年01月号 70ページ~75ページ
特集タイトル:
身体にも田畑にも 大豆の「健康力」!
上位タイトル:
連載タイトル:
教えて!小池さん 加工・販売アレもコレも(3)
執筆者:
編集部
地域:
長野県飯田市
作目:
30
小池さんのテンペの作り方
現代農業:
2005年01月号 71ページ~71ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
長野県飯田市
作目:
31
小池さんもオススメ テンペ料理のレシピ
現代農業:
2005年01月号 73ページ~73ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
長野県飯田市
作目:
32
シワ、割れ、煮え残りとオサラバ 煮豆(花豆)の巻
現代農業:
2005年03月号 272ページ~277ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
教えて!小池さん 加工・販売アレもコレも(4)
執筆者:
編集部
地域:
長野県飯田市
作目:
33
小池さんの煮豆(花豆)の作り方
現代農業:
2005年03月号 276ページ~277ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
長野県飯田市
作目:
34
アルカリと酸で作るタケノコの水煮の巻
現代農業:
2005年04月号 302ページ~305ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
教えて!小池さん 加工・販売アレもコレも(5)
執筆者:
編集部
地域:
長野県飯田市
作目:
35
タケノコの水煮の作り方
現代農業:
2005年04月号 305ページ~305ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
長野県飯田市
作目:
36
教えて小池さん! おこわのアレもコレも
現代農業:
2005年05月号 14ページ~15ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
赤松富仁(撮影)
地域:
長野県飯田市
作目:
37
水をかけただけでは打ち水の意味ナシ おこわの巻
現代農業:
2005年05月号 314ページ~319ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
教えて!小池さん 加工・販売アレもコレも(6)
執筆者:
編集部
地域:
長野県飯田市
作目:
38
山菜味おこわの作り方
現代農業:
2005年05月号 316ページ~317ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
長野県飯田市
作目:
39
梅の加工品 昨年7月号のおさらいの巻
現代農業:
2005年07月号 308ページ~313ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
教えて!小池さん 加工・販売アレもコレも(7)
執筆者:
編集部
地域:
長野県飯田市
作目:
40
レシピ1 梅エキス(梅シロップ)
現代農業:
2005年07月号 309ページ~309ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
長野県飯田市
作目:
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